如何在5分钟内在家制作燕麦牛奶

当前明星过道绝对是市面上的牛奶燕麦牛奶。它不含坚果和大豆，对过敏的人来说是一个很好的选择。此外，它是奶油状的，有一种中性或微甜的味道，适用于从咖啡到烘焙食品的所有食物。

自己动手做这件事是值得付出(最少的)努力的，原因有很多。“典型的燕麦牛奶添加了糖、稳定剂和树胶等成分，”他说Eliza Savage, RD, CDN。

“虽然这些成分是GRAS（即代表‘由FDA一般认为安全’），它总是谨慎地保持食品和饮料添加剂尽可能无（如果你能）。通过自己制作燕麦牛奶，你可以精确控制在它“。

这个过程本身是非常简单的：只要结合燕麦，水和少许盐在高速搅拌机，混合简单和应变。野人警告说，燕麦的类型使用事项。

有一件事要记住:“由于燕麦和水的混合性质，燕麦牛奶往往比杏仁或大麻等坚果牛奶含有更高的碳水化合物，”萨维奇告诉我们。“如果你注意碳水化合物的摄入，我建议少用燕麦牛奶。”

你需要什么

• 1克燕麦片
• 一撮海盐
• 3杯半过滤水
  
• 干量杯
• 液体量杯
• 高速搅拌机
  
• 罐子盖
• 坚果牛奶袋要么粗棉布
• 橡皮筋(如果用粗棉布的话)

怎么做

1. 行一大罐用细网螺母牛奶袋，或覆盖两层粗棉布的上部，并用橡胶带固定。
2. 将一杯燕麦片，一撮细海盐和三杯滤过的冷水在高速搅拌机中混合。搅拌30到45秒，直到混合物变成奶油状，燕麦粉。
3. 通过包或纱布倒入牛奶。当所有的液体的通过，挤压袋（或布）中提取尽可能多的牛奶越好。盖罐子和冷藏。（收率：3.5杯，或7½-杯份）牛奶将保持，覆盖和冷藏，长达5天。
   

虽然制作燕麦牛奶是一个非常简单的过程，但你需要遵循以下最佳做法，以确保你的杯子是完美的奶油状:

• 小心不要混合过度，这会让你的牛奶有一种粘稠的口感。
• 随意加糖牛奶，如果你喜欢。只是融入枫糖浆或蜂蜜原料的一点点。
• 如果过滤后的牛奶呈颗粒状，清洗坚果奶袋(或取新鲜的粗棉布)，再次过滤。
  
• 使用的奶油牛奶还是有点少一点水多为薄牛奶，取决于你的口味。

由于燕麦牛奶有微甜，味道oaty，它尤其适用于甜应用。

• 燕麦奶使奶油，甜轻轻卡布奇诺。
• 用它来代替牛奶中的牛奶花生酱加果酱的燕麦松饼。
• 把它用于炎症降低，增强免疫力的黄金基地姜黄的拿铁咖啡。
  
• 它的轻微燕麦风味使燕麦牛奶完美的麦片或粥。
  
• 用它来代替杏仁奶甜牛油果纯素暗示奶昔。