防弹咖啡是个坏主意吗?

防弹咖啡——一种关注脂肪而非碳水化合物的酮类饮料——是一种时尚，它将咖啡、草饲牛油和中链甘油三酯(MCT)油混合成一种饮料。但是防弹咖啡的副作用可能超过了它对健康的好处。

防弹咖啡起源当企业家戴夫·阿斯普雷从旅行到尼泊尔，在那里，他喝了茶，酥油，而打坐恢复，根据美国科学与健康。阿斯普雷想创造类似的东西，他想出了他所谓的防弹咖啡食谱 - 这有咖啡因踢剂量为脂肪一起。

防弹咖啡成分包括咖啡，黄油和MCT油（或椰子油）的混合。它通常有味道和油拿铁的样子。当时的想法是咖啡或茶，某种形式的脂肪或油混合会为您提供一个剂量的能量，通过倾斜你的身体酮症状态提升你的精神集中，甚至有助于减肥。

这一时尚迅速流行起来，现在你可以在网上和商店里找到防弹咖啡的补充剂和各种产品，你甚至可以自己制作。只要是一杯咖啡或茶中含有某种形式的脂肪，比如浓奶油或椰子油，它就被认为是一种防弹咖啡配方。

凭借其用于增强认知，消化系统健康和减肥的权利要求，防弹咖啡已经成长为一个耗资数百万美元的产业它反复强调酮类食品社区或低碳水化合物饮食的人。但是关于这些健康声明和防弹咖啡的副作用，科学到底说了什么呢?

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普通黑咖啡有一些对健康的益处像降低2型糖尿病的风险，减肥协助和改善认知健康。但在关于防弹咖啡的权利 - 如被很好消化，头脑清晰和减肥 - 仍是未经证实的。这里有防弹咖啡配方酮饮食背后的科学细分。

生酮饮食的重点是消费水平高的脂肪和蛋白质，而几乎没有碳水化合物。我们的想法是你的身体推到酮症状态，这是为了帮助你燃烧脂肪，减肥速度越快。背后防弹咖啡成分，黄油和其他油脂的想法，是提高你的身体酮症状态。

根据梅奥诊所有一些证据表明，酮饮食可以保护大脑健康，减少糖尿病患者中癫痫发作与平衡血糖。然而，还是有很多，当谈到酮饮食和其潜在的健康益处的探索。

该美国加州大学旧金山分校注意到，关于酮饮食的好处很多说法，如认知提升或改善肾脏健康，仍然缺乏真实的数据。有的认为做节目的好处，如酮饮食在减少脑部炎症或增加寿命的作用的研究，只被证明在小鼠。

这不是防弹的咖啡可能引起问题的咖啡;它在黄油和油的形式，高饱和脂肪含量。由于许多防弹咖啡食谱需要高达酱2汤匙以上，MCT油两汤匙，你可以喝高达43克的饱和脂肪在一个坐着。

你应该消耗远低于43克每天的饱和脂肪。该美国心脏协会建议考虑在只有13克每天的饱和脂肪，比最好少。从长远来看，防弹咖啡副作用可能把你的心血管系统的收费。

那是因为饱和脂肪已与像高血脂和心血管疾病的心脏问题。其中2017年6月的研究发表于循环发现他们是谁删除从他们的饮食饱和脂肪和多不饱和取代植物油的人30％，而不是降低了他们的心血管疾病的风险。

简而言之，少吃饱和脂肪多吃健康脂肪如单不饱和脂肪有助于心脏健康。单不饱和脂肪可以降低坏胆固醇并带来营养，你的细胞。饱和脂肪同时，可能会导致坏胆固醇堆积和体重增加。

MCTs是一种主要的防弹咖啡原料。它们由植物油制成，形成三酰基甘油，可以在椰子油或棕榈仁油中找到。根据2015年2月发表在《the》杂志上的一项荟萃分析，一些研究表明MCTs可以帮助控制体雷电竞官网app重杂志营养和饮食的学院尽管还需要更多的研究来巩固这种联系。

由于MCT是基本上由三种脂肪酸链由一个甘油分子，具有6至12个碳原子的参与，它很容易消化和吸收到血液中，根据发表在2017年2月的研究实用消化。

正因为如此，MCT的已经被作为潜在的工具来帮助人们与胃肠功能紊乱。他们快速进入肝脏和使用的能源也使它们成为可能有益失去脂肪和维持饱腹感。

椰子油，例如，含有大量的MCT。它也富含饱和脂肪 - 关于椰子油的80％到90％是由饱和脂肪组成，根据哈佛健康出版。哈佛大学卫生出版社也注意到，有些健康的热潮周边椰子油可能有点夸张，指出在许多商店椰子油含有除MCT的月桂酸。

不像的MCTs，月桂酸花费更长的时间被人体代谢。这使得许多悬而未决的问题是否椰子油是真正的健康你比其他类型的油，如橄榄油。

如果你想尝试防弹咖啡，你可能想坚持纯MCT油，而不是其他类型的黄油或油可能含有多余的脂肪。关键是要适量饮用;每天饮用含有饱和脂肪的饮料可能对你的健康长期不利。

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还有的方式来享受咖啡和能量的提升，而不添加的所有饱和脂肪。不像防弹咖啡，实际上是研究和证据支持咖啡的健康益处土堆。

喝咖啡已经与改善心脏健康有关，它甚至可能会降低总死亡率，梅奥诊所状态。但是，这还不是全部：咖啡甚至可以保护大脑健康。在2018年10月发表的研究中神经科学前沿结论是，在咖啡中发现的各种化合物有助于神经保护，甚至可能降低患老年痴呆症或帕金森氏症的风险。

喝咖啡的健康的方法就是喝黑，不加任何糖或面霜，因为它不含有脂肪，几乎没有卡路里。但是，如果你想避免的黑咖啡的酸度刺骨，你可以添加任何类型的牛奶 - 样，杏仁奶，无脂牛奶或椰奶 - 到您的咖啡乔的美味和健康杯。这样，您就可以享受咖啡，奶油杯没有防弹咖啡所有的饱和脂肪。

最后，选择的咖啡你均衡的饮食外明智。如果生酮饮食为你工作，那么你可以通过健康的脂肪像鳄梨和蛋白如瘦肉，有机肉类找到你的能量。但你也可以尝试的一个最有效，最科学的饮食后盾那就是地中海饮食。

地中海饮食注重瘦肉、新鲜海鲜、水果、蔬菜和豆类，以及对心脏有益的脂肪，如橄榄油和鳄梨。这是为数不多的几种减肥方法之一一致显示减少心脏疾病的风险，改善认知功能，降低炎症和其他健康益处。如果你有一个健康，均衡的饮食消耗以及它的咖啡每天一杯当然不能伤害。