多年来,你可能一直听到这样的话睡前吃东西不好。如果你正在节食,这可能是真的。但是在晚上吃东西不会导致体重增加,所以如果你在晚上吃石榴或枣子也没有问题。事实上,夜间零食有很多令人惊讶的好处。
1.改善一夜之间的肌肉合成
你听说睡前不应该吃东西的一个常见原因就是它会让你变胖。当然,在床上暴饮暴食对你的腰围没有好处。但事实证明,晚上吃饭实际上可以帮助你改善你的身体外观。
一项研究营养物质2015年1月的研究发现,睡前吃点零食对男性有帮助在睡眠中合成肌肉。研究人员建议将每餐的热量限制在150卡路里以内,以达到最佳效果。2017年12月发表在《泰晤士报》上的一项研究营养学杂志》建议每晚摄入40克蛋白质这是一个小超过150卡路里但是粘附在蛋白质上仍然是个好主意。
无论你怎么填150卡路里好消息是你不会因此而增加体重。如果你是,这是肌肉重量。这就是你想要增加的重量,对吧?能让你的身体看起来健美而不是柔软的体重类型。
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2.改善你的早晨新陈代谢
如果你担心体重增加,那么你不想忽视你的新陈代谢。这是你的身体用来把食物转化为能量。当它不能充分发挥作用时,你的身体会储存更多的脂肪。所以如果你想减肥,你要确保你的新陈代谢正处于最佳状态。
最近的研究表明,睡前吃东西对早上的新陈代谢有积极的影响。无论是健康的男性还是肥胖的女性营养物质研究中,有通过睡前进餐改善新陈代谢。研究表明,睡前吃点小点心会使新陈代谢在早上进入正常状态。所以当你吃早餐时,你的身体会更容易将食物转化为能量。
一个英国营养学杂志2014年1月的研究也得出了类似的结果。参与者——活跃的男性——表现出来了增加了早上的新陈代谢活动。这项研究指出,吃不同的蛋白质和碳水化合物可以改善新陈代谢,这意味着你不必限制你的零食只吃蛋白质棒就能获得这种好处。
3.改善你早晨的食欲
这听起来可能违反直觉,但是睡前吃东西可以让你早上不那么饿。如果你的目标是减肥,那么减少食欲就是一个好的开始。所以,虽然睡前吃点零食听起来像吃更多的食物,但只要你在吃早餐时注意到自己的食欲有所下降,这可能就不会发生。
的营养物质研究考察了能力晚上吃饭可以减少早晨的饥饿感。研究人员将研究对象集中在身体健康、热爱运动的男性和肥胖的女性。有证据表明,被研究的女性会出现升糖反应,但定期锻炼会抵消这种影响。尽管如此,还需要对其他人群进行更多的研究,比如健康女性,然后才能得出结论。
一项研究发表在8月14日的《美国医学杂志》上英国营养学杂志也关注了肥胖的女性。他们观察到了和阿司匹林一样的副作用营养物质研究。该文章指出在睡前吃了小点心后,早晨食欲下降。研究继续提供证据表明,晚上吃东西可能会降低你早上的食欲。
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4.有些食物有助于睡眠
睡前吃东西的好处之一并不全是关于体重的,它能帮助你入睡。你可能没有意识到这一点,但一些食物含有营养改善睡眠功能。例如,如果你吃了含有褪黑素的零食,你很有可能更容易入睡。在某些情况下,它甚至可以帮助你保持睡眠。
一个营养物质2017年4月的一篇文章研究了某些食物中的褪黑激素水平,发现添加了坚果和小麦等食品的零食可以提供大量的褪黑激素。一项研究,发表于2015年3月号神经元指出的那样褪黑素在入睡和保持睡眠状态中发挥着重要作用对失眠患者特别有帮助。
褪黑激素是你体内产生的一种荷尔蒙,调节你的睡眠周期,它的水平在晚上上升,在早上下降。许多人通过补充褪黑激素来改善睡眠,但是添加含有这种天然激素的食物可能也会起到同样的作用。
如果你没有失眠,仍然有理由确保你有足够的睡眠。一项研究发表在2016年6月号的the国际行为营养和体育活动杂志发现睡眠不足会导致体重增加所以你应该开始努力工作来获得更好的睡眠。褪黑激素还有很多其他好处;例如,它可以改善你的免疫系统,减少衰老的迹象,并且具有抗炎作用。
最好的睡前食物
有这么多好处,你为什么不想吃夜宵呢?是时候抛弃睡前吃东西会让你变胖的神话了,因为研究表明睡前吃东西实际上会适得其反。不过,在做任何饮食决定时,你都要确保选择了正确的食物,以获得最好的结果。
如果你的目标是控制你的饥饿感和能量的使用黑麦是完美的睡前零食。发表在《公共科学图书馆•综合》2016年3月发现睡前吃黑麦可以改善血糖调节。这意味着它能降低血糖峰值和骤降。所以当你醒来的时候,你不会觉得早餐很饿。
无论你是想减肥还是只想找一份美味的零食,都有很多选择。你还是去吧改善睡眠的食物。2017年4月营养研究提供了一系列富含褪黑素的食物:
- 坚果
- 玉米
- 猪肉
- 大马哈鱼
- 干蛋
- 牛奶
- 全短粒米
- 小麦
- 大麦
- 燕麦
- 小红莓
- 小扁豆
- 开心果
- 青豆
- 黑胡椒粉
- 葡萄
- 草莓
- 樱桃
找到合适的零食
蛋白质是一个很好的选择作为睡前零食。你可以尝试在黑麦上吃花生酱,结合两项研究的建议。但如果你更喜欢吃甜食,试试水果。
晚上吃一个石榴和花生酱三明治一样好吃。另一方面,巧克力并不是最好的零食。当然,这会抑制你对糖的渴望,但是它还含有咖啡因这可能会让你更难入睡。
无论你选择什么,保持它和轻。虽然睡觉前吃东西并不意味着你会变胖,但是睡觉前吃东西并不意味着你会变胖吃饱了会不舒服也可能会让你更难入睡。此外,晚上吃东西的好处最好是吃点小零食。
- 国际行为营养和体育活动杂志:“睡眠不足是青少年肥胖的一个因素:对饮食和运动行为的影响”
- 营养素:“褪黑素的饮食来源和生物活性”
- 神经元:“昼夜节律调节睡眠需要褪黑素”
- 《公共科学图书馆·综合》:“以黑麦为基础的晚餐有利于影响血糖调节和早餐的食欲变量:一项健康受试者的随机对照研究”
- 营养杂志:一项随机对照试验:健康老年人睡前摄入蛋白质增加夜间肌肉蛋白合成率
- 梅奥诊所:《新陈代谢与减肥:如何燃烧卡路里》
- 《英国营养学杂志》:“活跃的大学生夜间摄入蛋白质或碳水化合物会增加早晨的休息能量消耗。”
- 英国营养学杂志:“夜晚摄入蛋白质和碳水化合物对久坐超重和肥胖女性食欲和心脏代谢风险的影响”
- 美国农业部:“一克脂肪、碳水化合物或蛋白质含有多少卡路里?”
- 营养素:“夜间进食对健康的影响:新旧观点”
- 国家补充和综合医学中心:“褪黑素”
