16关于香蕉的惊人事实

香蕉是美国最受欢迎的水果之一，约96%的消费者称去年购买了香蕉。事实上，美国人平均每人每年吃超过28磅的香蕉!这是一个好消息，因为香蕉富含营养，并提供其他各种各样的健康益处。例如，你是否知道香蕉实际上可能会让你感到快乐，或者香蕉的气味可以抑制食欲?继续往下读，谁发明了香蕉分裂，为什么香蕉比1980年便宜37%，以及香蕉(我们所知道的)是否真的会在我们的一生中灭绝。

打赌我们现在有你的注意。是的，根据芝加哥的气味和味道处理和研究基金会进行的一项研究，当你饥饿时闻到某些食物可以欺骗你的大脑，以思考你真正吃过它们。其中一个食物是香蕉。如果这不足以说服你可以在减肥时享受香蕉，下次饿了。

有关的：14种让你苗条的食物

可能有一个原因为什么世界上最好的运动员喜欢香蕉。奥林匹克yohan Blake据说每天吃16个香蕉！Appalachian State University的人类性能实验室的最近一项研究发现，在循环时间试验期间每15分钟消耗一半的香蕉，每15分钟每15分钟饮用碳水化合物匹配的运动饮品都有效。如果您有效，香蕉是一种很好的选择，即提供抗氧化剂和运动饮料缺乏的其他营养素。

有关的：注册收到免费LiveStrong.com每周健康和健身时事通讯

香蕉专家丹·科佩尔在2011年接受美国国家公共电台(NPR)采访时表示:“香蕉是超市里最便宜的水果，这很奇怪，因为香蕉是从很远的地方运来的，而且它需要大量的处理和冷藏，比苹果等水果要多得多。”把一个真实的价格,今年早些时候,马克博士j·佩里,密歇根大学的经济学教授在美国企业网站上写到,“我买了四个香蕉在当地西夫韦有一天,并注意到当我看着四个香蕉的销售收据,成本只有95美分,或者每根香蕉不到24美分。什么便宜货!”香蕉以极低的成本含有大量的营养和健康益处。

有关的：轻松无麸质双成分香蕉和鸡蛋煎饼食谱

由于生产，分销和运输的效率更大，在过去30年中，香蕉价格一直在稳步下降。密歇根大学经济学教授Mark J. Perry博士写道：“在调整通货膨胀后，今天的香蕉价格，比1980年低37％。”Perry提及，香蕉首次于1876年在费城百年博览会上介绍给美国消费者，他们每年销售十美分。他写道，“在今天的美元中，这将是每年3.00美元的3.00美元，或者在几天前在当地安全水支付的24美分贵1,150％！”虽然我们的杂货车中许多物品的成本正在上升，但香蕉是一个真正具有成本效益和营养密集的一件项目。

有关的：试试MyrayappPlate，Livestrong的免费食品跟踪器，了解您真正需要多少卡路里！

中等香蕉是110卡路里，提供30克碳水化合物和3克纤维。除了填充纤维外，香蕉还含有抗性淀粉，一种碳水化合物，你不能消化，但有助于你越来越多。香蕉可以有2-3克的抗性淀粉（绿色，它含有的耐耐药性越多）。这使得香蕉是一个伟大的Aftenoon小吃，或者如果你在锻炼前1小时吃它们，那么完美的锻炼前休息。

有关的：你不必总是买有机食品的16种食物

根据Lempert报告，平均而言，美国人每年消耗超过28磅的香蕉，每月至少有96％的家庭购买香蕉。Dan Koeppel说，“美国人尽可能多地吃苹果和橘子。”每年全球产量估计为8600万吨。据印度国家园艺委员会称，印度领导了香蕉生产的世界，年产量约为1400万吨（世界总香蕉生产总量的23％）。大多数印度香蕉和污迹用于国内消费，并没有出口到其他国家。另一个领先的香蕉生产国家是巴西，厄瓜多尔，中国，菲利普尔，印度尼西亚，哥斯达黎加，墨西哥，泰国和哥伦比亚。

有关的：你父母对的12件事

香蕉是一种用途广泛的水果，既可以边走边吃，也可以用于制作美味的食谱，无论是做冰沙还是烘焙食品。我们很想说，我们遇到的所有香蕉食谱都是我们不喜欢的，但这是在推陈出新。如果想要健康的甜点，试试这个:取几盎司的黑巧克力(可可含量超过70%)，然后把它融化。把香蕉切成片，每片都蘸上巧克力，直到香蕉完全被巧克力覆盖。将它们放入内衬羊皮纸的容器中，然后放入冰箱。把它们冷冻起来，可以吃一片作为零食或甜点。

有关的：16个小吃在晚上吃饭

提到维生素C，人们通常会想到橙子和草莓，但一份香蕉可以提供每日所需维生素C的15%。维生素C是一种重要的抗氧化剂，有助于中和有害的自由基，防止系统性炎症。它还有助于产生将肌肉、骨骼和其他组织结合在一起的胶原蛋白。如果你需要更多的理由，维生素C有助于保持血管健康，是最佳吸收铁和叶酸所需要的。

有关的：11种营养素美国人没有得到足够的

根据2004年出版的《关于香蕉Split的书:关于美国最伟大的甜点的一切》，香蕉Split是由David Evans Strickler在1904年发明的，他是宾夕法尼亚州拉特罗布Ligonier街805号Tassel药房的一名23岁的药剂师学徒。斯特里克勒喜欢在店里的冷饮柜台里发明圣代，他发明了以香蕉为基础的三层冰淇淋圣代。最初的分割香蕉的食谱是三勺冰淇淋(巧克力、香草和草莓)，整个香蕉纵向分割，巧克力酱、草莓和菠萝块、切碎的花生、鲜奶油和黑樱桃。LIVESTRONG.COM的“我的餐盘卡路里追踪器”(取决rayapp于制作方式和地点)显示，一份香蕉split含有530卡路里到1000多卡路里和40克脂肪。

有关的：注册收到免费LiveStrong.com每周健康和健身时事通讯

我们今天在美国吃的香蕉和我们的祖辈和曾祖父母吃的香蕉不一样。今天，美国杂货店里绝大多数的香蕉都是卡文迪许品种。香蕉专家Don Koeppel在《纽约时报》上写道:“我们的曾祖父母从小吃的不是卡文迪许香蕉，而是大米歇尔香蕉，每个人都认为这种香蕉更美味。”除了尝起来更美味，大米歇尔香蕉比我们今天知道的卡文迪许香蕉更大。从20世纪20年代到50年代，一种名为“巴拿马病”的土壤真菌破坏了香蕉农场，香蕉短缺频繁发生。到1960年，“巴拿马病”已经消灭了大米歇尔香蕉，直到种植者转向卡文迪许品种，这种水果的未来是不确定的，卡文迪许品种是如今在美国杂货店都能买到的品种。

有关的：15餐你的妈妈服务你应该避免制作

香蕉专家Don Keoppel在《科学家》杂志上写道，一种新的真菌疾病几乎消灭了大米歇尔香蕉，现在它正在攻击卡文迪许香蕉。据科佩尔说，“据报道，奇基塔和多尔等香蕉公司正在努力开发新品种，”但科佩尔说，真正的答案是消费者需要更多种类的香蕉。“大多数香蕉研究人员都认为，真正的答案——就像土豆、苹果和葡萄等作物的情况一样——是放弃单一栽培，而正是这种单一栽培使一种疾病的出现具有如此大的破坏性，”科佩尔写道。据科佩尔介绍，近年来，美国有五种香蕉可以在超市和专业杂货店通过邮购或网上购买:小香蕉、曼扎诺斯香蕉、巴罗斯香蕉、铂金香蕉和红色香蕉。

有关的：总是买有机食品(即使你预算有限!)

也许这句话应该是“一天一根香蕉，医生远离我。”香蕉含有每日所需维生素B6的20%。维生素B6帮助身体制造非必需氨基酸来创造健康的细胞。它还有助于产生胰岛素、血红蛋白和抗体，帮助对抗感染。

感觉不舒服?香蕉很好，因为它们容易消化，对胃和上消化道没有刺激性。这就是为什么它们是BRAT饮食的一部分——香蕉、大米、苹果和干烤面包——这是注册营养师在患者急性腹泻时使用的饮食计划。当孩子们开始吃固体食物时，香蕉也是第一批被介绍给他们的水果之一。

有关的：10种让你看起来不错感觉更好的食物

一个中等大小的香蕉含422毫克钾，不含钠。钾钠比例高有助于中和饮食中钠的升高血压作用。各种研究表明，饮食中富含钾的人患高血压的可能性更低，患中风的风险也更低。成年人每天需要4700毫克钾，所以一个中等大小的香蕉可以提供近10%的每日所需钾。

有关的：43种补充剂——该考虑哪一种?为了避免?

来根香蕉让你感觉好点怎么样?一根小香蕉可以提供27毫克的镁，这可能有助于改善情绪。男性和女性每天分别需要420毫克和320毫克的镁。这种矿物质含量低会导致抑郁、焦虑、易怒和其他情绪障碍。由于我们很多人在日常饮食中都无法获得足够的镁，所以可以把香蕉当作你的放松药。

有关的：改善心情的12种食物

如果你在商店，所有成熟的香蕉都没了，不要担心。这里有一个让它们更快成熟的小窍门。将香蕉和未切、未去皮的苹果、梨或番茄放在一个纸袋里。这些水果释放的乙烯气体加速了香蕉的成熟过程。每天检查它们，直到它们像你喜欢的那样成熟。

有关的：省钱和少浪费水果蔬菜的10个技巧

点击下面的链接查看“关于香蕉的16个令人惊讶的事实”。

有关的：点击此处查看可打印版本！

你喜欢香蕉吗？你多久吃一次它们？你知道Bananas的所有事实吗？你知道他们可能会灭绝吗？你怎么认为？在下面留言，让我们知道。

有关的：18个食物，具有“坏”的说唱，实际上适合您