生卷心菜消化

的国际基金会为功能性胃肠病报告了由卷心菜和其他某些蔬菜产生的气体是正常的。如果它成为一个问题，像乳糖酶补充消化酶可以增强消化过程，让人们吃gas-creating食物用更少的不适。

在解释吃产气食物时，梅奥诊所胃肠病学家Purna Kashyap说，卷心菜等蔬菜为生活在肠道中的有益微生物提供营养。当细菌以卷心菜中的碳水化合物为食时，就会产生气体;然而，这个过程也会产生增强免疫力的分子。

卡什亚普说，人们不应该停止吃这些食物来减少他们的气体体验。食用纤维食物会产生气体，但是将它们从饮食中去除会使对健康至关重要的肠道微生物挨饿。

建议那些因吃卷心菜或其他高纤维食物而产生气体的人可以考虑暂时减少这些食物的摄入量梅奥诊所。休息之后，可以逐渐增加食物放回饮食。

为了减少或防止气体的形成，梅奥诊所还建议细嚼慢咽。吞下空气会导致气体的产生，所以放松地吃饭有助于缓解问题。其他预防气体的措施包括戒烟、喝碳酸饮料和嚼口香糖。多运动也可以降低严重程度或发病率。

哈佛健康说，有些人谁的经验气体等肠道症状可有肠易激综合征。那些有这种情况可能受益于以下的发酵寡糖，双糖，单糖和多元醇（FODMAP）饮食。在饮食计划的目标包括降低高FODMAP食物，这些都是高天然气生产商的摄入量，并增加低FODMAP的食物，这是低天然气生产商的摄入量。

由于蔬菜与许多健康的优点，它不会停止吃这些是非常重要的。肠易激综合征的人有足够的低FODMAP蔬菜从中选择。

卷心菜有不同的品种。最常见的有绿色、红紫色、卷心菜和大白菜。无论你喜欢哪一种，你都可以每天吃。

吃卷心菜最好的方法是什么?在一项研究中食品化学2014年10月，研究人员测试了不同的烹饪方法如何影响卷心菜中的营养成分。他们发现蒸比煮或炒保留了更多的营养成分。生卷心菜的营养含量最高。

当关于如何准备白菜决定，最好避免油炸。的梅奥诊所警告说，吃油炸食品导致的健康问题，并提出了早期死亡的风险。

虽然大多数人吃卷心菜或生或熟，另一种选择是发酵白菜的形式的酸菜或泡菜。发酵的蔬菜含有有益的细菌，可以改善消化和肠道健康农业田纳西大学学院。

白菜汤减肥是一种时尚的饮食，包括吃什么，但汤了好几天。饮食计划是热量非常低，所以它引起体重减轻，但它有严重的缺点，告诫的梅奥诊所。

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吃大量丰富的白菜可能导致胃肠胀气，有的汤食谱可能有太多的盐。然而，主要的问题是白菜汤饮食是低营养物质，包括复杂的碳水化合物，蛋白质，维生素和矿物质，从而导致虚弱和疲劳。根据梅奥诊所，饮食也可能导致肌肉损失。

的佛罗里达大学注意到，白菜汤，使营养餐，如果是均衡饮食的一部分。在另一方面，吃什么，但白菜汤几天是危险的。

另一个要考虑的是，一旦饮食结束时，体重会回来。持久的体重管理取决于以下健康的饮食和经常锻炼的生活方式。

白菜是十字花科蔬菜，含有丰富的硫化工叫硫代葡萄糖苷的类别，说美国国家癌症研究所。因为它们分解，以形成具有抗癌活性的化合物中的化学物质的高度重视。其他十字花科蔬菜包括甘蓝，花椰菜，甘蓝，花椰菜，萝卜和豆瓣。

哈佛健康指出，白菜中的维生素C，但热量低丰富。半杯含服每日推荐摄入量的维生素C.甘蓝的45％还含有丰富的钾及维他命A，与其他矿物质和维生素一起。，让红卷心菜颜色的颜料含有花青素，与心血管健康的化合物。

一份关于卷心菜健康益处和副作用的列表显示，它的好处远远超过了产生气体的唯一坏处。科学家们最常把蔬菜与健康联系在一起的是抗癌特性。美国国家癌症研究所(National cancer Institute)表示，动物研究表明，卷心菜中的硫葡萄糖酸盐能分解形成抑制结肠癌、乳腺癌、肺癌、肝癌、胃癌和膀胱癌发展的化合物。

动物和试管的研究揭示在背后抗癌益处卷心菜化合物的机制。这些包括抗细菌和抗病毒特性，以及抗炎作用，致癌物质的失活，并从DNA损伤的保护。此外，该化合物使得提供更硬的肿瘤形成的血管和肿瘤细胞迁移。

发表在药学杂志2018年4月至6月，卷心菜对皮肤过敏有好处。这项研究涉及的是老鼠而不是人类，但值得注意的是，它预示着什么。对卷心菜提取物的抗氧化和抗炎作用的评估表明，它们可以减少肿胀、红肿和皮肤增厚。

心血管疾病的保护可能是白菜的另一个好处。研究论文刊登在营养成分2018年5月，研究人员回顾了观察性流行病学研究，以确定食用某种蔬菜是否与降低患病风险有关。他们的发现表明十字花科蔬菜，如卷心菜和卷心菜绿叶蔬菜可能对心血管健康有很大的好处

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卷心菜也可以帮助治疗溃疡。发表在药物化学研究在2014年12月调查的大蒜提取物和甘蓝提取对大鼠胃溃疡的影响。虽然这项研究并没有涉及人体对象，这是因为看好发现不值一提。两种提取物提高了溃疡，这使作者得出结论：这可能是急性胃溃疡一个有效的治疗。