鳕鱼是一种流行的白鱼一个非常温和的味道。虽然柠檬烤鳕鱼是一种非常简单的鳕鱼的食谱，这种类型的鱼容易呈现的香气和你做饭的配料味道。作为最好的鳕食谱之一，它导致柑橘和美味的菜肴。
准备简单的鳕鱼食谱
鳕鱼有一个非常温和的，甜甜的味道，所以很容易过季这种鱼。简单的鳕鱼食谱专注于制作鳕鱼菜的明星。
最好的鳕鱼食谱要求的成分，可以帮助防止您的鳕鱼干燥。鳕鱼是不是特别丰富的脂肪，不像富含脂肪的鱼类，如鲑鱼。
鳕鱼因此被经常熟恩papillote为了保持其水分。然而，这不是你可以用柠檬准备鳕鱼的唯一途径。为了使烤鳕鱼配柠檬， 你需要：
- 去皮鳕之一鱼片，切为两（这应该产生两份是围绕每个3盎司）
- 2个柠檬
- 4个大蒜大丁香，切碎
- 1茶匙盐
- 切碎香菜2汤匙
- 切碎香菜2汤匙
- 特级初榨橄榄油2大匙
虽然柠檬烤鳕鱼是相当简单的鳕鱼的食谱，你需要把配料一起在您可能无法使用的方式。如果你喜欢脆皮烤鳕鱼，这个食谱将需要一个额外的步骤和两个附加成分。
第1步：预热烤箱
预热烤箱至华氏400度（摄氏204.5度）。
第2步：准备好你的柠檬
细的柠檬，丢弃所述两个端部的切片之一。从柠檬片取出种子，放在一边。挤压其他柠檬的汁倒入碗中。
第3步：创建一个腌料
混合柠檬汁，蒜末，香菜，香菜，盐和橄榄油一起。
第4步：准备好你的烤盘
把你的鳕鱼成一直内衬铝箔扁平烤盘。确保有额外的铝箔，这样你就可以抬起左右两侧的鱼。你基本上建立，使您的鳕鱼的厨师直接在您的腌第二盘。
第5步：季节里，你的鱼
外套鳕的每个圆角与柠檬，香草和油混合物中。放置柠檬片均匀地使得整个顶部被覆盖在切碎柠檬片的鳕鱼的顶部。
第6步：不要过头你的鳕鱼
确保铝箔升至周围的鱼使鱼厨师腌料。这将让你的鱼变干，因为它厨师。不要完全覆盖鱼，虽然。离开鱼，其上覆盖柠檬片，破获的顶部。
第7步：烤鳕鱼你柠檬
一坨在400°F（204.5℃）的鱼分8和10之间。在此之后，柠檬应该已开始焦糖了一下，出现浅棕色。
如果你的柠檬还没有在烤箱晒黑了，你可以随时打开烤箱烤一到两分钟。这个步骤是没有必要的，虽然，它只是增强了您的柠檬的焦糖。
该食品和药物管理局（FDA）说，当它达到145°F（63℃）的内部温度鱼煮透。如果没有温度计，你应该鳕鱼出现白色（不透光），容易剥落分开。
小费
如果你喜欢脆皮烤鳕鱼，你需要在这里做一个额外的步骤。服用烤箱你鳕之前大概一两分钟，取出柠檬和增加两个附加的成分：你的大衣鱼1/4杯磨碎的帕尔马干酪和1/4杯面包屑的混合物，以产生脆烤鳕鱼。
第8步：删除焦糖柠檬和发球
从烤箱中取出你的鱼。从你的鱼的顶部取下柠檬片。如果你做了脆皮烤鳕鱼，你也不需要删除您的巴马，面包屑涂层。
虽然你可以吃焦糖柠檬，他们主要有以防止你的鱼干燥。他们的存在可以保护您的鳕鱼暴露于直接加热，释放柠檬汁到鱼，因为他们焦糖。
阅读更多：9级海鲜最安全的选项
结合鱼到你的饮食
鱼绝对可以是健康饮食的一部分。按照哈佛T.H.公共卫生禅宗，鱼被称为蛋白质的良好来源和的一个重要来源ω-3脂肪酸;还含有多种维生素和矿物质。