从海鲜炖UNI面食，还有各种美味的方法让您的海鲜修复。当你发现自己对你的下一顿的渴望鱼，你可以高枕无忧知道这对你有好处。“低的总热量和不健康的饱和脂肪，海鲜可能是最大的食物最大限度地提高您的健康的一个，”米斯蒂Gueron，M.S.，RDN，在哈利利中心加州比佛利山庄的首席营养师说。所以，如果你想知道吃什么晚餐，为什么不能与海鲜去了？下面九个引人注目，为什么你应该原因。
多吃海鲜的9个理由(提示:它能让你快乐!)
帕特里夏巴南，MS，RDN
2017年8月9日更新
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1.它有助于减肥
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经常吃海鲜作为健康饮食的一部分可以帮助你保持苗条。“海鲜是你能找到的最能减肥的食物之一。它的热量低得令人难以置信，”医学硕士、RDN的凯伦·安塞尔(Karen Ansel)说，她是《匆忙中的健康:简单》(Healthy in a Hurry: Simple)一书的合著者。Consider a tuna steak. One meaty six-ounce tuna steak contains only about 185 calories, yet it delivers 41 grams of filling protein. When you compare that with a six-ounce sirloin steak that tips the scale at 342 calories and packs only 35 grams of protein, the fish is the clear winner. In fact, a study published in the European Journal of Clinical Nutrition ranked steamed white fish, such as halibut, as the number two most filling food -- second only to the fullness factor of boiled potatoes. Researchers think white fish might be particularly filling due to its high protein content and influence on the hormone serotonin, which is in part responsible for hunger signals.
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2.它的心脏健康
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海鲜是ω-3脂肪酸，支持心脏健康的重要营养素的主要来源。"Eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA) are the most utilized forms of omega-3s in the human body. They are found in seafood, especially in fatty fish like salmon, tuna and trout," says Misti Gueron, M.S., RDN. And since the body does not efficiently produce EPA and DHA on its own, it's important to get these nutrients from food -- primarily cold-water fatty fish -- or high-quality omega-3 supplements. Two servings of omega-3-rich fish per week or a daily supplement can help you reach this goal.
3.它对你的眼睛有好处
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ω-3脂肪酸DHA和EPA在脂肪的鱼眼健康也发挥重要作用。人体内的DHA的最高浓度在眼睛视网膜中找到。在视网膜高浓度DHA允许你在不同的照明条件看（当一个房间由暗变光像，迫使你的眼睛会立即调整，这是由DHA的益处供电）。ω-3脂肪酸还可以保护你的眼睛，你的年龄。“大量的研究表明，那些摄入较多的在他们的饮食ω-3脂肪酸可以拥有更健康的视力好到他们的晚年，”米斯蒂Gueron，M.S.，RDN说。
4.它可以提高智商
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根据食品和药物管理局（FDA）和环境保护署（EPA），海产消费是孕妇或哺乳期妇女和母亲与幼儿尤其重要。定期吃鱼与儿童大脑的生长发育帮助，甚至可以有助于提高智商。FDA研究表明，当育龄妇女食用，每周鱼的建议要吃两至三份，自己的孩子能够获得估计有260分智商。不幸的是，大多数孕妇和哺乳期的妈妈们是不是吃海鲜的推荐量，部分原因是由于对汞含量的担忧。FDA和EPA警告妇女避免四种鱼具有高汞含量：方头鱼来自墨西哥，鲨鱼，旗鱼和鲭鱼湾。但也有一些更安全的种类的鱼的吃，包括鲑鱼，鳕鱼，金枪鱼（罐头光），罗非鱼，鲶鱼和鳕鱼的，根据FDA。
5.这是富含蛋白质的
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吃蛋白质的足量是必须保持你的新陈代谢运行，你的血糖水平稳定，你的能量高。而好消息是，海产品含有丰富的蛋白质。事实上，它是包含了所有的必需氨基酸，可以帮助建立和修复组织的一个完整的蛋白质来源。而且由于海产品少结缔组织比红肉和家禽，更容易消化。服务煮熟的鱼或贝类的典型三盎司提供关于蛋白的平均每日推荐量的三分之一。
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6.它可以帮助患有抑郁症
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虽然还需要做更多的研究，但一些研究表明，吃更多鱼的人更不容易患抑郁症。医学博士、RDN凯伦·安塞尔说:“虽然还不确定这是因为抑郁症患者的omega-3脂肪含量较低，还是因为抑郁症患者没有摄入足够的omega-3，但每周吃几次鱼肯定没有坏处。”此外，维生素B-12也有帮助。“许多种类的海鲜——尤其是蛤蜊、贻贝和螃蟹——都富含维生素B-12，这也有助于预防痴呆症和抑郁症，”安塞尔补充说。
7.它能提高免疫力
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维生素D不仅对骨骼健康至关重要，最近的研究表明，它还有助于预防普通感冒。不幸的是，如果你没有花足够的时间在阳光下，或者你的身体吸收维生素有困难，你可能得不到足够的维生素。富含脂肪的鱼类是维生素D的良好来源，而野生捕捞的海鲜可能是你获得阳光营养的最佳选择。哈佛大学的研究人员测试了24条人工饲养的鲑鱼和20条野生鲑鱼的样本，发现人工饲养的鲑鱼的维生素D含量只有野生饲养的同类鲑鱼的25%。研究人员认为，这是因为农场养殖的鲑鱼食用肉中的维生素D较少，因为它们的食物中缺乏维生素D。
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8.可持续海鲜好
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全球三分之一的鱼类已经濒临灭绝，但选择食用可持续的海产品会有所帮助。值得庆幸的是，可持续的海鲜很容易找到。除非你生活在某些沿海地区，否则你最有可能从海外购买海鲜。事实上，美国90%的海鲜都是进口的。要想知道你的鱼来自哪里，你可以查看在美国出售的所有海鲜上的原产国标签(COOL)。虽然你的海鲜来自哪里可能会提供养殖方式的指示，但它并不能真正告诉你全部情况。“可持续的海鲜捕捞或养殖方式要考虑到特定收获物种的长期生命力，以及海洋和依赖渔业的社区的福祉，”Misti Gueron m.s. RDN说。为了了解海鲜的可持续性，蒙特利湾水族馆的海鲜观察项目为全美50个州提供了可打印的消费者指南，这是你在家或旅行时随身携带的最佳选择。这些指南帮助你根据地区和季节找到适合海洋的海鲜选择，并提供了三种类别，让你的菜单点菜更容易:“最佳选择”、“良好的替代品”和“避免什么”。
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9，它可便宜
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如果成本和便利是一个挑战，那么罐装海鲜，如长鳍金枪鱼罐头、鲑鱼罐头和沙丁鱼罐头，就比新鲜的鱼便宜。罐头还提供了很长的保质期，这使他们很容易储存在你的橱柜，并在你方便的时候使用。为了最大程度的方便，可以尝试即食调味罐头或袋装鱼，不需要准备或烹饪时间。“如果你买的是便携袋装的，你可以在任何地方吃到富含蛋白质的零食或午餐，”医学硕士Karen Ansel说。
