Moong木豆的营养价值

月豆是黄色的，被劈开后去皮，这意味着他们有一个圆的一面和一个平的一面。它们易于烹饪，而且像其他豆类一样，是非动物蛋白、纤维和许多其他营养物质的丰富来源。

Moong DAL热量和moong DAL蛋白包括212个卡路里和14.2克蛋白质。Moong DAL还15.4克纤维和每煮沸，未加盐的，成熟的豆类1杯（202克），只是0.768克脂肪用品，根据USDA FoodData中心。虽然大多数美国成年人从饮食中摄取了足够的蛋白质，但仍建议他们从各种来源摄取蛋白质，包括非动物来源。

木豆富含多种重要的维生素。它富含钙、钾和多种维生素B，如叶酸。

膳食纤维是在体内有用的。它可以帮助降低体内胆固醇的水平以及防止饮食等并发症憩室和便秘，根据梅奥诊所。高纤维饮食也可能会让你在吃较少的食物时感到饱，从而减少吃得过多的风险。

该复合维生素B是非常重要的，包括维生素是帮助你的身体在以生产燃料是由你的身体使用分解碳水化合物葡萄糖创建。叶酸，特别是帮助大脑正常工作，也是在创造DNA的重要。

叶酸也是保持良好情绪和心理健康的重要组成部分。除了维生素B，木豆还含有其他维生素，如维生素C、维生素E和维生素K。

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Moong DAL包含了被称为是对身体有益的多种抗氧化剂，包括咖啡酸，肉桂酸，酚酸，类黄酮和许多人一样，根据2014年1月发表的评论中中央化学杂志。这些抗氧化剂能有效中和自由基，而自由基是体内潜在的有害分子。

Moong DAL豆是B族维生素的良好来源，这意味着它们可以帮助维持大脑的健康，根据2016年2月发表的评论中营养物质。八个水溶性维生素B对脑功能至关重要，如信号转导分子，能源生产，大量的神经化学物质的合成和信号分子的基因组和非基因组甲基化和DNA / RNA合成和修复。

2014年3月发表的一项研究基于证据的补充替代医学研究表明，月亮豆中的抗氧化剂(vitexin和isovitexin)，以及纤维和蛋白质，可以帮助胰岛素更有效地工作，帮助降低血糖水平。

月豆可以帮助你吃完后感到饱，这可以帮助你吃得少，保持健康的体重(甚至减肥)。2014年5月发表在The肥胖协会发现，人们食用豆类如豆类，而不是其他食物，如面包和面食后的平均31％的丰满感觉。

月豆富含叶酸，这在怀孕期间非常重要。该国立卫生研究院的膳食补充剂办公室建议孕妇19岁，每天叶酸的较旧的GET 600微克。女人谁不是每天叶酸的孕妇需要400微克。USDA FoodData中央指示1杯moong DAL豆将为您提供叶酸321微克。

定期吃moong DAL豆是更多的植物为基础的食品添加到您的饮食的好方法。一2017年5月发表的研究中老年心脏病学杂志研究表明，食用植物性饮食是改善健康和降低患各种慢性疾病风险的重要途径。

Moong DAL豆是一个完美的除了吃素由于这些豆类的高蛋白质水平。根据发表在2018年2月的研究食品与营养研究在美国，木豆很容易消化，这使得它们(与谷类食物结合在一起)成为一个素食者增加健康蛋白质摄入量的完美方式。

2014年5月发表在《美国医学杂志》上的26项研究综述加拿大医学协会杂志结论是，每天食用一份豆类(130克或2/3杯)可以显著降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平。

高血压是增加你的心脏疾病的风险的严重问题。由于它们的镁，钾和纤维含量的，moong DAL豆可以帮助降低血压，根据刊登在一个2016年6月的研究国际家庭科学杂志。

Moong DAL蛋白质和纤维含量都很高，所以moong DAL豆可以帮助抑制激素是引发饥饿感，如胃饥饿素的激素。Moong DAL热量也低，所以当你吃你不消耗大量的热量，但你会觉得更全面，它可以帮助阻止你吃得过多。他们可以帮助抑制你的食欲，从而减少整体的卡路里摄入量，并帮助您减肥之旅。

绿豆含有大量不同的营养物质，可能有助于你的消化健康。其中最重要的是纤维，特别是一种被称为“果胶”的可溶性纤维。Pectin is known to keep your bowels healthy by getting food to move faster through your digestive system, according to a small study of 80 patients with constipation, published in the December 2014 issue of中华一学杂志。

木豆里的碳水化合物也比其他豆类里的碳水化合物有更高的生物利用度(它们更容易消化)。因此，它们比其他类型的豆类更不容易导致肠胃胀气。

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