维生素B12缺乏是全球最常见的健康问题之一,影响1.5%至15%的美国人。但血液中的高B12水平并不一定是件好事。据此,这种营养素太多可能是肝病,白血病或其他疾病的迹象西奈山卫生系统。好消息是,你可以自然降低维生素B12水平简单的饮食变化。
维生素B12的作用
这种水溶性营养素在DNA和红细胞的生产中起着关键作用。它也被称为钴酰胺据此,拥有所有维生素的最复杂结构Linus Pauling Institute。大多数膳食补充剂包含氰钴胺,维生素B12的主要形式。
与其他B-复合体维生素,钴胺素调节同型半胱氨酸的新陈代谢。升高的同型半胱氨酸水平已与卒中,心脏病发作和心血管问题的风险更高。有时,它们可能表明潜在的条件,例如肾脏或心脏病。
维生素B12.也可以防止抑郁症,痴呆和其他精神疾病。随着NIH指出的,低水平的这种营养物可以导致认知下降。
在140名老年患者中进行了一项研究并发表在卫生科学2014年12月在2014年12月显示了直接联系维生素B12缺乏症和抑郁症在老年人。所有缺乏这种营养素的受试者报告抑郁症状。
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关于75到90%没有得到足够的维生素B12的人体验情绪波动,尿失禁,肢体中的麻木,令人烦躁和其他神经系统症状的说法卫生科学学习。此外,20%的老年人在这种营养上可能存在缺乏。维生素B12水平低于或更高每毫升160到950皮科(pg / ml.)被认为是异常的,可能表明状况更严重。
高B12水平的危险
考虑到这些事实,服用维生素B12补充剂并填充含有这种营养素的食物是有意义的。但是,更不总是更好。高B12水平据此,可能导致恶心和呕吐,头痛,焦虑或头晕梅奥诊所。
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钴胺蛋白是水溶性的,所以任何过量的过量都在尿液中排出。事实上,没有为这种营养素建立上限。然而,血液中的过量维生素B12,可能表明潜在的疾病。2013年2月审查QJM:国际医学杂志表明钴胺水平升高可能是乳腺,结肠,胃,肝癌或胰腺癌的迹象。
研究人员注意到酒精中毒,维生素B12射击和膳食补充剂也可能导致高维生素B12水平。这国立卫生研究院建议A.每日摄入2.4微克钴胺对于成人男女,2.6微克用于期待母亲和2.8微克在母乳喂养期间的微克。
如果您期待一个婴儿,监测您的营养状况更为重要。2018年1月研究发表儿科和围产期流行病学发现具有高血浆叶酸和维生素B12的孕妇更有可能生下自闭症谱系障碍的儿童。
减少维生素B12水平
如您所见,大多数研究都是冲突的。一方面,医疗专业人员说明血液中的维生素B12也没有太多的维生素B12。另一方面,研究表明可能发生副作用。如果您的维生素B12水平高于正常,请考虑改变您的饮食习惯。
但是,不要烦恼。很少的食物含有这种营养素,因此无需对您的饮食进行重大变化。要开始,限制您的摄入牛肉,乳制品,鱼类和海鲜。
蛤蜊例如,提供84.1微克每份维生素B12,根据NIH - 约占每日推荐摄入量的约1,400%。一份牛肝提供70.7微克的维生素B12,同时羊肝具有101.76微克维生素B12每份服务。
这种营养素也被发现在沙丁鱼,金枪鱼,彩虹鳟鱼,营养酵母,蛋黄和加固食品中。水果,蔬菜,坚果,种子和豆类不含维生素B12。全谷物,橙汁,杏仁牛奶,米牛奶和大豆肉类替代品通常是b12强化,所以记得检查标签。
切换到多种维生素和含有矮小或没有钴胺素的其他补充剂。定期血液测试检查维生素B12水平。如果他们仍然很高,请咨询您的医生,他们可以订购其他测试以检查潜在条件。
- NIH.gov:“维生素B12缺乏”
- 西奈山:“维生素B12水平”
- Linus Pauling Institute:“维生素B12”
- NIH.GOV:“维生素B12”
- 罗切斯特大学医学中心:“同型胱桃”
- 中国健康科学杂志:“老年人维生素B12缺乏症:东部克罗地亚横断面研究”
- MedlinePlus:“维生素B12级”
- Harvard.edu:“维生素B12缺乏可以偷偷摸摸,有害”
- nih.gov:“有害性贫血”
- 梅奥诊所:“维生素B-12”
- QJM:国际医学杂志:“临床实践中升高维生素B12的病理生理学”
- NCBI - 儿科和围产期流行病学:“母体多种维生素摄入,血浆叶酸和维生素B12水平和自闭症谱系紊乱的后代风险”
- USDA:“羊肉,品种肉类和副产品,肝脏,原料”