姜根茶是天然不含咖啡因的，来源于一种原产于东南亚的开花植物的根。姜茶的副作用是最小的，通常，姜被广泛用于烹饪目的。它对健康也有好处包括抗炎和抗氧化特性。
提示
姜茶是天然不含咖啡因的，所以不应该干扰睡眠。注意，如果购买的姜茶已经结合绿茶它确实含有咖啡因。
姜茶的咖啡因
姜的区别在于它的根多节的棕色外观和辛辣的香味。生姜去皮磨碎后，可以添加到许多菜肴中。干燥后，它可以用来给烘焙食品调味，也可以作为茶叶出售。
姜茶被认为是一种草本茶。生姜是一种天然的不含咖啡因的食物，所以它不应该影响你的睡眠，与茶树制成的茶相比，如红茶或绿茶，它们确实含有咖啡因。
你可以买姜茶-它经常与其他茶，如绿茶或者用柠檬做，或者自己用新鲜的姜根做。如果你担心睡不着，那就买一杯姜根泡茶或者自己在家泡茶。
用新鲜的姜泡茶，削一片姜根，切成薄片(你需要大约2汤匙的姜根切片)。锅中加入2杯水煮沸，放入姜，煮10分钟。如果你喜欢喝浓一点的茶，可以多放些姜，煮的时间长一点。茶可以加蜂蜜或柠檬汁调味，也可以原味饮用。
姜茶的好处
作为一个膳食补充剂在美国，生姜用于治疗术后恶心，以及运动、化疗和怀孕引起的恶心。它还被用于治疗类风湿性关节炎和骨关节炎等疾病。生姜可以买到新鲜的、干的、腌制的、片剂和胶囊、液体提取物以及干的或新鲜的根茶。
几个世纪以来，生姜一直是一种传统医学方法，而现代医学目前正在探索生姜在治疗更严重的疾病，如癌症方面的潜力。
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生姜的主要药理活性成分是6-姜辣素。一篇发表于2017年8月的评论食品和功能姜辣素因其抗炎、抗氧化、抗微生物和保护胃肠道的潜力而受到重视。
一篇文章发表在2017年1月号的the药物开发杂志引用姜的低毒性和广泛的生物和药理应用，包括抗肿瘤、抗氧化、抗炎、抗凋亡、细胞毒性、抗增殖和抗血小板活性。
姜茶副作用
轻微的副作用喝姜茶可能会导致腹部不适，烧心，腹泻和胀气。一些专家建议胆结石患者慎用生姜，因为它可能会增加胆汁的流动。如果你在吃或喝姜后口腔或胃出现皮疹，你可能是过敏。
研究还没有明确表明生姜是否与药物相互作用，但人们担心它可能与抗凝剂(血液稀释剂)和糖尿病药物相互作用。怀孕期间喝姜茶也要小心，因为没有确凿的证据证明姜绝对安全。
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