根据马里兰大学医学中心的研究，生姜作为一种药用已有2000多年的历史，尤其是在亚洲、印度和阿拉伯国家。生姜有胶囊和酊剂，但你也可以用新鲜的或粉末状的生姜烹饪，或用新鲜的生姜根泡茶。每天不要超过4克姜，如果你怀孕了，每天不要超过1克。像所有的补充剂生产商一样，生产和销售生姜补充剂的公司无需证明该补充剂是安全或有效的，所以在显著改变你的饮食或在你的养生法中添加任何补充剂之前，一定要和你的医生谈谈。
抑制恶心
生姜是最常用的天然药物，以帮助对抗恶心和呕吐的运动病，怀孕和化疗。生姜可能有助于减轻晕车症状，尽管其他药物可能更有效。例如，1985年的一项研究发现，生姜在治疗晕动病方面比安慰剂更有效，但随后在1991年发表在《药理学》上的一项研究显示，生姜对晕动病没有明显的疗效。生姜还可以帮助减少孕妇的晨吐症状。
接受化疗的癌症患者经常会有恶心和呕吐，这是治疗的副作用。在某些情况下，生姜可能有助于减轻化疗患者的恶心。但在某些情况下，生姜可能会使症状加重。例如，2009年发表在《癌症支持治疗》上的一项研究发现，服用生姜和阿瑞吡坦(一种抗恶心药物)的患者的恶心程度比服用安慰剂和阿瑞吡坦的患者更严重。
减少炎症
生姜提取物有助于减轻炎症，减轻骨关节炎患者的疼痛。2001年发表在《关节炎和风湿病》(Arthritis and Rheumatism)上的一项研究发现，骨关节炎导致膝盖疼痛的患者在连续六周每天服用两次生姜提取物后，疼痛减轻了。马里兰大学医学中心建议说，生姜需要几周时间才能起到消炎作用。
生姜和偏头痛
将生姜和甘菊片放在舌下可以帮助缓解偏头痛患者的轻微头痛，这是偏头痛的先兆。2011年发表在《头痛》(Headache)杂志上的一项研究发现，在出现轻微头痛时服用加了甘菊和生姜的舌下药的患者，比服用安慰剂的患者在两小时后报告疼痛减轻或消除了。生姜本身是否对治疗偏头痛有效尚不清楚。
副作用和药物相互作用
生姜对大多数人来说是安全的，但可能有副作用和并发症。最常见的副作用是胃灼热，胃部不适和腹泻。根据马里兰大学医学中心的研究，对一些人来说，这些副作用可以通过在一餐中服用姜来减少。如果你正在服用血液稀释剂、糖尿病药物或高血压药物，在服用生姜之前请咨询你的医生。生姜会增加出血，而血液稀释剂会使这种风险更加令人担忧。这种草药还可以降低血糖和血压，所以如果你正在服用其他有这些效果的药物，使用生姜可以降低你的血糖水平或血压到潜在的危险水平。