椰子奶油的营养是相似的椰奶。椰子奶油是用椰子和水制成的产品。喜欢它的制成水果，它的脂肪含量高。当适量使用，它可以是一个美好的，除了很多菜。
小费
椰子奶油，像生椰子，高脂肪。按照农业部美国能源部（USDA），1盎司含有20克脂肪。
椰奶与椰子奶油
据民间美食杂志好胃口，无论是椰奶和椰子奶油是由相同的成分制成：椰子水。有时，一个稳定成分，例如瓜尔豆胶溶液。不同的是，椰子奶油中含有较多的脂肪，因为它与更多的椰奶和更少的水，产生出更做出的产品。
这两种产品的味道几乎是相同的，所以你使用一个主要取决于一致性你正在寻求从最终产品。如果你想要的东西，是肉汤，然后椰汁会工作得很好。如果你想要的东西更厚的，你会想椰子奶油。
由于椰子奶油脂肪含量比椰奶高，但适度的使用是很重要的。虽然在椰奶脂肪酸中链甘油三酯已被证明具有一定的保健功效，过多的脂肪从椰子或其他来源会导致体重增加。
椰子奶油的热量和营养
根据美国农业部的椰子奶油1盎司包含：
- 椰子奶油的热量：194
- 蛋白质：1.5克
- 脂肪：20克;18克的饱和脂肪
- 碳水化合物：6克
因为在它没有纤维，有6个椰子奶油净碳水化合物。在椰子奶油糖的含量方面，它总是重要的是要检查你有兴趣购买的产品的标签。如果产品与甜椰子制成，它将包含糖。在不加糖的椰子制成的产品的情况下，不会有在椰子奶油的任何糖。
该美国心脏协会（AHA）发布的科学顾问声明劝人代替饱和脂肪，包括那些来自椰子，用不饱和脂肪随时随地。根据他们的七个临床试验审查，椰子油被证明在体内坏胆固醇的水平提高，所以建议AHA所有限制饱和脂肪的摄入量。这是人谁是有风险，或已经有心脏疾病尤为重要。
椰子奶油用途
您可以使用配方椰奶就像你会用椰奶。在这两个卡路里相当高的考虑份量，但因为它与更多的水和更少的椰子粉做成椰汁的热量更少。
一个椰子奶油最常见的用途是在泰国绿色咖喱和东南亚等汤和咖喱。椰子奶油也是建立乳品自由和素食主义者的甜品的最佳选择。
无论你如何计划使用它，如果你买了罐装版本，而不是让自己，动摇它在打开它之前。液体和脂肪会在这两个品种分开。你会在椰子奶油糖含量的完全控制，因为你可以将其添加这取决于你用它制作。