啊,面包。如果有一件食物,我们中的许多人都有爱/讨厌的关系,这就是这个。但是你可能会想知道:每天面包是健康的?
根据这一点美国农业部(USDA),面包落入粮食集团。该组包括基于小麦,大麦,燕麦或任何其他谷物谷物的所有食物。谷物组中的其他食物包括意大利面,燕麦片和米饭。
是的,面包含有大量的碳水化合物,但这并没有使其邪恶。这就是为什么明智地在饮食中包括面包可能是一个好主意。
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每天吃面包是不好的吗?
简而言之:不。
面包(和其他谷物产品)为我们提供用于能量的燃料。他们还含有B组维生素,矿物质和膳食纤维。B维生素有助于调节代谢和神经系统。矿物质,如钢铁,改善免疫系统,维持血液中的氧水平。膳食纤维对排便至关重要。包括各种各样的面包产品和饮食中的其他谷物,以最大限度地提高这些食物的营养益处。
警告正在选择合适的面包。“面包很棒!”Monica Auslander Moreno,Rd,Ldn,迈阿密本质营养的创始人告诉Livestrong.com。“不幸的是,我们完全掺杂了它。面包实际上并不是很长的稳定。真实的,新鲜出炉的面包在室温下在一天内难以摇滚。”
袋装超市面包经常增加糖,防腐剂,面团调节剂和化学品,这些面包在一个小型,当地的面包店或家中制作的面包并没有,她补充道。
那么,你在一天内吃多少片面包?
美国农业部每日服用粮食食品的建议,而不是特别面包。(值得注意的是你不需要任何面包保持健康;任何谷物都可以帮助您满足您的营养需求。)
对于所有谷物,1盎司是服务大小。一片面包被认为是单一的服务,但显然,并非所有面包片都是1盎司。
如果您正在切割自己的面包,您可能希望在食品秤上称重每个切片。如果您正在饮食包装,请仔细阅读标签,不仅用于服务大小信息,而且为了提供品牌和面包类型之间的营养差异。例如,某些品牌面包含有12克碳水化合物,而其他品牌含有18克。同样,多种面包可能含有更多的纤维或少糖比另一个人。
您每天需要的1盎司份量的数量取决于您的年龄,性别和身体活动水平。一般而言,美国农业部建议,年龄在19至50岁的中等活跃的女性每天消耗六个份,50岁以上的女性消耗五份。年龄在19至30岁的中度活跃的男性需要八份,而31至50岁的男性需要七个,50岁的男子应该得到六个。儿童需要比成年人更少的份额,而那些经常参与剧烈活动的人需要更多。
如果您想准确地指定有多少谷物服务适合您,请考虑使用注册的营养师。
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你每天需要多少面包取决于你的年龄,性别和身体活动水平。与注册营养师一起工作或下载像食品追踪器一样livestong.com的MyPrayapplate应用程序帮助您计算您的日常需求。
看看全谷物以获得营养增强
含有谷物内核的所有部位的全谷物具有最多的营养素,并带来所有谷物产品的最佳效益。全谷物产品包括全麦面包和糙米。USDA建议整个谷物占你吃的所有谷物中的一半。
另一方面,精制产品被研磨以除去麸皮和胚芽(具有所有维生素和纤维),以便为它们提供更好的质地和更大的货架稳定性。精制谷物包括白面包和白米。
浓浓的谷物可能比精致更健康,但差异仅仅是剥夺剥夺的营养素(并非所有的营养物),根据整个谷物委员会。
用全谷物烘烤的面包 - 如全麦,黑麦,泥炭尼克尔,拼写和燕麦 - 具有较高的纤维和维生素含量,Note Moreno。“酸甜面包往往更容易消化一些,因为它的深度发酵几乎预先消化了一些麸质,”她补充道。
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因此,虽然这是真的,但你可以在没有任何面包的情况下吃一个完美的健康饮食,如果你不想,这肯定没有必要避开它。关键是仔细选择您的日常选择。
“与任何食物一样,任何类型的面包都不要被鲁莽的放弃吃,”莫雷诺说。“它在一些餐点和零食中有一个地方,但应该是别的东西的车辆,如蔬菜,蛋白质或脂肪。”
它可以支付与医生或注册营养师合作,以创造最佳的营养计划,包括您的理想面包,特别是如果您有任何可能受饮食影响的医疗条件或其他特殊考虑因素。