7天糙米饮食

饮食的目的是帮助你排毒，从加工食品和其他压力源，如环境毒素，所以你的身体可以达到自然平衡。当然，在开始新的饮食方案，特别是严格的饮食方案之前，你应该和你的医生或者一个熟悉你的病史的合格营养学家谈谈。

虽然这个名字让人觉得你只能吃糙米，但这种7天的米饭饮食也包括其他全食。除了糙米，你还可以吃：

• 所有的蔬菜
  
• 全果
  
• 橄榄油
  
• 亚麻籽油
  
• 豆子
• 鸡
  
• 野生鱼
  
• 海菜（海带、海藻和海苔）
• 坚果和种子
• 药草和香料(包括凯尔特海盐)
  

没有很多关于糙米饮食的最新研究，但是一篇发表在医疗杂志》2002年秋天的报告指出，你的饮食中大部分(或40%到60%)应该是像糙米这样的全谷物，而蔬菜占20%到30%。豆类提供另外10%，其余应该来自海产蔬菜和偶尔的水果。除了注意你吃的食物的种类，你还应该优先考虑质量。只要有可能，所有的食物都应该是有机的。

支持这种饮食的人声称，许多慢性疾病，如癌症，是由于吃了太多加工过的不健康食品和不足够的全食而引起的。相反，他们说，多吃素食，只吃未经加工的全食，有助于降低患病风险，提振情绪。尽管长寿饮食被设计成一个长期的解决方案，但七天的糙米饮食可以作为人们寻找复位的清洁剂。

根据发表在《科学》杂志上的一项研究，大米是世界上大约70%人口的主食食品技术和营养科学的进步在2016年7月。与精加工的白米不同，糙米被认为是一种全谷物。它包括外层的麸皮和胚芽部分，提供淀粉和纤维。

由于糙米纤维含量高，与白米相比，它对血糖和胰岛素水平的影响较小。2013年8月发表的一篇文章指出，这也与减肥和降低体脂百分比有关英国营养杂志。

糙米饮食的支持者也是如此声称糙米是低过敏性的-容许有足够的耐受性，而不会出现不良反应或徵状，并含有某些可促进排毒及具抗氧化作用的物质。

据2018年11月一期《自然》杂志报道，其中一种物质是谷维素，它存在于米糠中营养物。另一种是纤维，它可以与毒素结合营养的进步在2016年11月，帮助你从体内消除它们。纤维也有助于废物通过你的消化系统-另一个重要方面的有效排毒。

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任何饮食计划的主要关注点之一是，它是否包含足够多的种类，为你提供保持健康所需的所有营养。虽然你只吃了七天糙米排毒法，这不是一个大问题，但它仍然是你要考虑的事情。

在2016年的报告中食品技术和营养科学的进步，研究人员报告说，根据长寿原则制作的膳食不仅提供足够的热量、蛋白质和脂肪，而且提供足够的大部分的维生素和矿物质为了保持你的健康，除了少数人。

这些研究人员还研究了糙米麸皮中含有的某些化合物，如-谷维素和-谷维素，发现它们可以通过降低有害胆固醇和增加有益胆固醇来改善心脏健康。这些化合物也与降低癌症风险有关。

另一项研究发表在《公共科学图书馆•综合》2016年6月，研究了糙米饮食对糖尿病患者的影响。他们将糙米饮食与传统糖尿病饮食进行了比较，发现遵循糙米饮食的糖尿病患者比传统饮食的糖尿病患者血糖控制和血红蛋白a1c水平更好。

然而，值得注意的是，这项研究的参与者在12周内都在节食，直到第4周才测量其效果。你不太可能在节食七天后看到同样的效果。

那么排毒呢?这是糙米排毒的主要功效之一。根据2016年的报告食品技术和营养科学的进步在美国，糙米也含有一种叫做肌醇的化合物，它似乎能增加身体排毒的能力。研究人员指出，肌醇具有很强的螯合作用。换句话说，它会与铅、汞和砷等有毒重金属结合，并帮助将它们从你的身体中清除出去。

肌醇的其他好处包括:

• 平衡血糖水平
  
• 改善代谢综合征标志物（降低胆固醇、降低血压和更平衡的血糖）
  
• 癌症预防
  
• 降低惊恐发作和强迫行为的严重程度
  
• 减少炎症
• 改善脂肪肝
  

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尽管糙米饮食几乎是营养均衡的，但它缺乏一些关键的营养，如维生素D、维生素B12和钙，根据发表在《营养与营养》杂志上的一份报告营养和癌症2015年7月。如果你只节食7天，你不太可能出现营养缺乏，但如果你决定坚持更长时间，你就必须补充这些特定的营养素，以满足你的需要。

另一个需要注意的是，大米是砷的重要饮食来源，砷是一种重金属，与癌症、心脏病、糖尿病和哮喘等呼吸系统疾病的风险增加有关。

根据发表在《中国日报》上的一篇报道整个环境的科学2017年5月，吃太多的大米会使你暴露在高浓度砷的环境中，这会增加你遭受这些不良健康影响的风险。大米消费过剩尤其是在怀孕期间，因为砷会影响发育中婴儿的健康。