如果你喝了的每一天杯咖啡,你不可能从咖啡因不利健康影响之苦。不过,如果你摄入咖啡,茶,可可或可乐过量,特别是如果你有不良的饮食习惯,肠道功能紊乱,慢性医疗条件,饮用过量的酒精或正在怀孕,你消耗的咖啡因可以把你的风险缺铁。
为什么对铁的吸收是非常重要的
你的身体需要有效地吸收铁保持身体的许多功能,如血液中的血红蛋白生产。铁也是必要的健康细胞,头发,皮肤和指甲。只有从你吃的食物中的铁的一小部分是由该行的肠道细胞吸收到你的身体。
铁被释放到血液中,并储存于肝脏,它有助于使新的血细胞和骨髓。推荐的每日津贴,铁8毫克的男性和18毫克的妇女,根据美国国立卫生研究院。
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咖啡因和铁的吸收
当你喝一杯咖啡,茶或某些类型的苏打饮料中,咖啡因在你的血液峰约一小时的水平,并保持几个小时这一水平。
你消耗遗体在你的身体长达六个小时的咖啡因的一半,也可能是10个小时的咖啡因是从你的血液根据之前去了克利夫兰诊所。在此期间,咖啡因几个组件可能会抑制铁的吸收,你的身体,这可能会对你的健康产生长期的不利影响。
缺铁和咖啡因
铁是生产所需的红血细胞,携带氧气到身体的各个部位。当你的身体的储存铁运行太低缺铁可导致贫血可能发展。缺铁标记咖啡因和贫血之间的关联,以健康问题的一个因素。
该美国血液学会列出了一些缺铁,包括苍白或淡黄皮肤,疲劳,虚弱,心跳加快,渴求冰的症状,平滑舌,指甲脆和脱发。看到你的医生,如果您遇到这些症状。
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铁的类型影响
在你吃的食物种类的铁对咖啡因如何限制其吸收显著的影响。食物中的铁有两种形式 - 血红素和非血红素铁。非血红素铁主要存在于植物性食物为主,只有2%至20%这种类型的铁的被人体所吸收。这两种类型的铁在肉中发现,具有约55%至60%被非血红素和余量为血红素铁,根据钢铁疾病研究所。
咖啡因可以抑制非血红素铁的吸收,但对来源于动物组织血红素铁的影响不大,说:GP笔记本。所以,如果你是一个素食者谁是依赖于你的铁植物性食物为主,你尤其应当注意。
单宁在茶
茶叶中含有单宁叫的化合物,这是一种酚类物质。虽然单宁提供了一些抗氧化作用,它也具有抑制铁吸收的特点,说杂志营养科学的。在某些情况下,单宁发现咖啡因可以有高达60%的铁的抑制效果,根据钢铁疾病研究所。我们建议您避免在进食前或富含铁的餐后两小时内食用茶。
绿原酸咖啡
咖啡中含有绿原酸,酚类另一物质咖啡因找到。它负责咖啡的苦味。绿原酸还具有降低人体对铁的吸收能力。
绿原酸的咖啡的量而变化。阿拉比卡咖啡具有6%至7%的绿原酸,和罗布斯塔具有最多10%,根据咖啡Chemistry.com。即使是不含咖啡因的咖啡中含有绿原酸,如在一本书中写的2015年发表验证科学出版社。
如果你需要一个补充
如果你觉得你有缺铁,咨询您的医生大约需要补充。对于贫血的平均剂量为100至200毫克的元素铁,每天服用两次或更多次,劝告克利夫兰诊所。以空腹补充。Feosol.com说把你的补铁食物可以通过高达50%的抑制其吸收。
永远不要用咖啡或其他食物或含咖啡因,钙或抗酸剂,这也将减少吸收量饮料的补充。维生素C有助于从你补充铁质的吸收,所以加入少许柠檬汁你的茶可能会有所帮助。
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