碳酸氢钠对肾脏有益吗？

烘焙爱好者可能对碳酸氢钠很熟悉——它通常被称为小苏打。然而，很少被讨论的是如何用小苏打逆转肾脏疾病。

据此，碳酸氢钠有时用作肾病的治疗国家肾脏基金会．但是，对于肾脏健康的人来说，除了将小苏打作为烘焙食品的配料或用于控制气味外，他们没有必要食用小苏打。

阅读更多:如何服用小苏打和苹果醋

健康肾脏的许多工作之一就是维持体内酸性物质的适当平衡国家肾脏基金会．当肾脏从患有慢性肾病（CKD）的人体中没有消除酸时，称为代谢酸中毒的病症发生。

根据2014年3月发表在美国肾病杂志，减少酸的产生可能是保护肾脏的有效方法。消费base-inducing食物可以减少饮食中的酸．根据pH水平为8〜9，碳酸氢钠在化学上被认为是底座美国国家医学图书馆．

阅读更多:减少胃酸的食物

然而，这并不意味着你应该去橱柜，开始将小苏打和水混合用于肾脏。在你的饮食中添加碳酸氢钠之前，请遵循医生的指导。他或她可以决定这条路是否适合你，以及你应该走多远。

为CKD消耗发酵苏打水并不是管理膳食酸水平的唯一方法。2017年1月发布的研究肾营养杂志确定减少蛋白质摄入量水果和蔬菜可能减缓CKD的进展。当代谢时，大多数蛋白质产生酸，而大多数水果和蔬菜产生碱或碱。

阅读更多:蛋白质饮料对肾脏的副作用

对一些人来说，少吃肉，多吃水果和蔬菜是一个挑战。但你不必一夜之间成为素食者。的梅奥诊所建议从每晚计划几顿无肉晚餐开始。你可以享受本来就没有肉的食物，比如春笋面食或豆卷饼。

当你吃肉的时候，坚持适当的分量。正确的食用份量是3盎司(85克)，或相当于一副扑克牌的份量。肉的份量不应该超过你盘子的四分之一。

等式的后半部分是增加水果和蔬菜消费．的美国心脏协会建议吃一块水果，如甜瓜或葡萄柚，早餐或加入切碎的蔬菜，像芹菜或甜椒，鸡蛋或土豆。在未加工的蔬菜棍子上零食，并在午餐或晚餐中添加一侧沙拉或蒸蔬菜，以提高摄入蔬菜。