美国人花费数十亿美元每年服用补品,以改善健康状况;然而,一些专家认为高蛋白饮料和肾脏并不是一个好的组合。有证据表明摄入过多的蛋白质会增加患肾结石的风险。
然而,对于大多数健康的人来说,风险很低。另一方面,如果你有肾病,你需要监控你的蛋白质摄入量。最好完全避免蛋白质饮料。一定要听从医生或熟悉你病史的合格营养师的建议。
你的肾脏是如何工作的
要理解为什么蛋白质会对肾脏产生影响,了解肾脏的实际工作原理是有帮助的。位于脊柱两侧胸腔下方的肾脏你身体的主要过滤器官之一.它们的主要工作是将废物和多余的液体从血液中过滤出来,然后通过尿液将其排出体外。肾脏还会过滤代谢的副产品,如酸,以保持水、盐和电解质的适当平衡。
你所有的血液都要经过被称为肾元的微小过滤血管,肾元过滤你的血液,清除废物并将必要的营养物质返回给血液。当你的肾脏健康的时候,它们会从血液中排除废物和多余的液体,但是让蛋白质留在体内.另一方面,如果你的肾脏不能正常工作,血液中的一些蛋白质会进入肾元,最终进入你的尿液。
高蛋白饮料和肾脏
由于肾脏过滤一切进入你的身体和你的血液,一些专家推测,摄入过多的蛋白质会给肾脏带来额外的压力,从而增加患糖尿病的风险发展肾病.
理论是,当你吃太多蛋白质或喝太多高蛋白饮料时,会增加血液中的尿素(蛋白质分解后剩下的废物)的含量。因此,肾脏不得不更加努力地工作,最终,这种增加的工作量会破坏肾脏的过滤系统,导致肾功能下降。
但科学并不支持这一理论。研究人员回顾了2000多项关于蛋白质和肾功能的研究,并在《纽约时报》的一份报告中发表了他们的发现营养学杂志》2018年11月。在研究了之前的证据后,他们得出结论,食用高蛋白饮食(他们定义为每公斤体重1.2至2.4克蛋白质)对肾脏的过滤速率有很小的影响,但对肾脏健康的人来说,这种影响微不足道。
研究人员接着说,肾脏滤过量的小幅增加是对摄入更多蛋白质的正常适应性反应,不会增加患慢性肾脏疾病的风险。然而,需要注意的是,这只适用于那些肾脏健康的人。如果你已经患有肾病,而且你喝了太多的蛋白质饮料或摄入了太多的蛋白质粉,副作用更有可能出现。
蛋白质和肾病
如果你有慢性肾病,肾功能已经下降。正因为如此,你必须格外小心你让肾脏做了多少工作。健康的肾脏可以处理多余的蛋白质,但受损的肾脏不能。根据国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所在美国,摄入过多的蛋白质会使肾脏工作更辛苦,这可能会加速肾脏疾病的进展。
另一方面,2018年3月报告慢性疾病与转化医学值得注意的是,低蛋白饮食可以减缓中晚期肾病或肾功能衰竭患者肾脏损害的进展。另一份发表于《公共科学图书馆•综合》2018年11月也有同样的发现。研究人员还得出结论,少吃蛋白质有助于改善慢性肾病患者的心脏健康。
关于肾结石的一个词
尽管研究表明,饮用高蛋白饮料对健康的肾脏没有显著的、长期的影响,但2013年7月的一份报告显示ISRN营养解释过多的蛋白质可能会增加你患肾结石的风险。当你吃了很多蛋白质或喝了太多高蛋白饮料,它会增加你血液中的酸的数量。为了缓冲这种额外的酸,你的身体从骨骼中吸收钙。
所有这些多余的酸和钙会通过肾脏,增加你患两种肾结石的风险:钙肾结石和尿酸肾结石。报告指出,如果你有肾结石病史,你的风险可能会更高。
肾结石是不舒服的,甚至相当痛苦,但大多数情况下,他们自己解决,没有任何类型的侵入性治疗。如果你喝植物蛋白饮料,你可以通过以下方法来降低患肾结石的风险喝很多水.这降低了尿液中酸和钙的浓度,增加了排尿量,有助于防止结石的形成。
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其他蛋白质粉末副作用
- 高胆固醇
- 增加心脏病的风险
- 体重增加
- 便秘或腹泻
然而,《哈佛健康》也指出,这些影响可能不是由蛋白质直接引起的,而是可能与食用错误类型的蛋白质有关,比如许多加工肉类,它们也含有较高的不健康脂肪和人工成分。
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普通蛋白的建议
对于应该摄入多少蛋白质,并没有明确的答案,因为对蛋白质的需求可能会根据你的年龄、性别和活动水平而有所不同,但一般的建议是每公斤体重保持在0.8克左右。这意味着,如果你体重150磅,你每天需要大约55克蛋白质。
哈佛健康出版社指出,虽然您的需求可能与本一般建议有所不同,这是一个好主意,不超过每公斤体重,无论你是谁公斤2.0克。对于150磅重的人来说,这意味着每天留在136克蛋白质下。
然而,如果你有肾脏疾病,你的目标数字可能看起来有点不同。当然,你总是想要遵循医生的建议,但2018年3月的报告慢性疾病与转化医学值得注意的是,典型的肾脏疾病低蛋白饮食每公斤体重提供约0.6 - 0.7克蛋白质,而极低蛋白饮食每公斤体重提供0.3 - 0.4克蛋白质。
这是紧急情况吗?
- 美国肾脏基金会:“尿液中的蛋白质”
- 国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所:“正确饮食治疗慢性肾脏疾病”
- 营养杂志:“与低蛋白质或正常蛋白质饮食相比,摄入高蛋白质饮食的健康成年人的肾功能变化没有区别:一项系统综述和荟萃分析”
- PLOS One:饮食蛋白质限制对慢性肾脏疾病进展的影响:系统综述和荟萃分析
- 慢性疾病与转化医学:“极低蛋白饮食延缓肾衰竭:慢性肾脏疾病的病理生理学和临床应用”
- 哈佛健康出版社:“说到蛋白质,多少才算过量?”
- 国际营养学会(ISRN):“成人蛋白质摄入量超过推荐膳食限额相关的不良影响”
- 国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所:“你的肾脏及其工作原理”
- 预防医学报告:“家庭用于减肥、肌肉锻炼和性功能的膳食补充剂支出:性别和收入不成比例的负担”
- 梅奥诊所:“肾结石”
