没有什么比牛排煮得多汁更完美的了。如果纽约牛排不是你最喜欢的乔治福尔曼烧烤食谱之一，它应该是!这是一种万无一失的方法来烹调这片牛肉，它来自于短的腰部，大约在动物背部的一半。
除了作为美味，你可以依靠纽约牛柳为您提供了一些良好的营养。按照美元一种，一个条牛排（214克或7 1/2盎司原始重量）提供了250个卡路里49.4克蛋白质。它还提供3.9毫克铁，2.7微克维生素B12和14.3毫克烟酸。蛋白的这个源还具有令人惊讶的适度的饱和脂肪含量，以每牛排2.2克。
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不吃红肉，每天不过，因为太多的可能增加你患癌症的风险。按照美国癌症研究所（AICR）的最新研究表明，吃超过18盎司每周红肉会增加结肠癌的风险。和烤红肉会增加其潜在的健康缺点。牛肉，羊肉和猪肉都红肉。
烧烤健康注意事项
烧烤根据任何类型的肉类，鱼类或家禽时问题国家癌症研究所是，它会导致杂环胺，以形成（HCA的）和多环芳香烃（PAHs）。在实验室实验中，这些已发现的遗传物质与癌症风险增加的原因的变化。
这是否意味着你的乔治·福尔曼烧烤配方是增加你患癌症的风险？你或许不应该太担心。室内烧烤的一个优点，与烧烤余炭相比，是不暴露食品为多烟。美国国家癌症研究所指出，这暴露肉烟雾烹饪方法有助于PAH的形成。
根据注册营养师海伦·邦德与热而不是在火焰烧烤是健康作为润滑脂安全地排出关闭，避免发作。债券补充说，与乔治·福尔曼和其他电烤箱，你不发胖滴到火焰，释放危险化学品放回肉。
故障安全乔治·福尔曼烧烤牛排
所以，你应该如何使用您的乔治·福尔曼烤肉牛排，这只是完美？获取牛排权厚度是关键。一英寸的四分之三是最好的室内烧烤，因为这使内达到145架F的安全温度在推荐联邦政府食品安全准则，但不要把外面涂得太黑。如果需要的话，你可以用一把好的牛排刀很容易地把牛排切得更薄，或者用嫩肉机把它们压扁。
石油格栅和放置调味牛排内，关闭盖子之前换上中等热的环境。从双方的烧烤厨师，所以你不需要把牛排。时间可以根据牛排和烧烤会略有不同，但通常一个中等牛排正确的时间为6分钟。使用食物温度计检查内部温度达到145 F.离开三分钟后再吃。
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腌上一个字：他们不仅嫩，并添加香精的乔治·福尔曼烧烤牛排，但他们也可以减少形成致癌物质根据AICR烧烤期间。特此稀释剂与那些酸成分，如柠檬或醋，而不是粘那些可能会烧焦，是最好的。