如何煮长鳍金枪鱼牛排

LIVESTRONG.com可以赚通过这个故事的联盟链接补偿。
特写烤金枪鱼排的上沙拉板。
图片来源:Siraphol / iStock /盖蒂图片社

长鳍金枪鱼牛排是精益蛋白质的良好来源,并含有ω-3脂肪酸,可以帮助保护您免受中风和心脏发作。经过适当烹调长鳍金枪鱼牛排可好吃了,但你应该限制你的这种鱼的消费。美国食品药物管理局已经确定了长鳍金枪鱼牛排作为汞海鲜高。孕妇和儿童尤其应避免含汞食物。FDA建议你吃不超过6盎司每周长鳍金枪鱼,尽量减少你的接触汞。

第1步

腌金枪鱼排在您选择的卤汁。选项包括酱油,橄榄油,百里香;莎莎,橄榄油和黑胡椒或柠檬汁,橄榄油和酸豆。将鱼放在一个浅碗,倒入腌过它。冷藏一小时转动鱼每15分钟腌四面八方。

第2步

加热格栅为高或烧木炭热煤。石油烧烤用橄榄油刷牙。这将有助于防止鱼粘。

第3步

广场上的烤金枪鱼牛排。更腌料绷。烤架五到十分钟每一侧,这取决于牛排的厚度。该牛排用叉子时候做鱼片容易。

你需要的东西

  • 1/4杯酱油,沙拉或柠檬汁

  • 2汤匙。橄榄油

  • 半茶匙。百里香,黑胡椒或雀跃

  • 烤架

  • 橄榄油

  • 叉子

小费

ChooserayappMyPlate.gov建议每周两次至少吃鱼的时候,这可能有助于预防心脏疾病。

如果你没有烧烤,你可以在炉子上的热锅烧焦的腌制金枪鱼。油煎锅轻轻地防止金枪鱼粘。

加入剩下的烤金枪鱼沙拉或使用的三明治。

警告

检查鱼的温度开始进食前。美国农业部建议至少145华氏度的内部温度,以防止食源性疾病。

引用
查看评论