如何烤中部剪切去骨猪排

当你想吃无骨猪排的时候，你最不想做的事就是花上几个小时的准备工作和烤时间来吃这多汁的肉片。好消息吗?如果你保持烹调方法简单，你必须在任何时间在桌子上猪排晚餐。

你知道猪排是最受欢迎的猪肉吗?按照全国猪肉局，猪肉的美味这种多汁切口味好作为薄切和厚砍斫。去骨中心掏猪排还需要最低限度的调料和他们赶紧煮了烤架上，炒和烤箱。

该美国农业部食品安全检验局他说，一旦猪肉的内部温度达到145华氏度(根据食物温度计的测量)，就可以安全食用了。将肉烹调到建议的最低内部温度有助于杀死有害细菌，减少食源性疾病的风险，根据该研究疾病预防与控制中心。

如果您计划在腌制的去骨中心掏猪排时，美国农业部食品安全检验局说，你可以保持腌制猪肉在冰箱在有盖容器内长达五天。前烘烤，丢弃任何剩余的腌料或使用前煮沸。

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当您使用烘箱法烘焙去骨中心切猪排很简单。需要注意的是烹饪时间将根据变化是很重要的刀板厚度。对于较厚的猪排，你可能需要增加5分钟的烹饪时间。当你对猪肉的内部温度有疑问时，可以用它的内部温度来告诉你猪肉何时可以安全食用。

1. 烤箱预热至400 F.
   
2. 就拿猪排取出冰箱里，让他们坐在室温，同时烤箱预热。
   
3. 刷猪肉两侧用橄榄油和调味料，如鼠尾草，迷迭香，黑胡椒或牛排调味料的组合。如果你正在烤腌猪排您可以跳过此步骤。
   
4. 将猪排在烤箱安全烘烤盘和盖带箔。
   
5. 烤20到25分钟。检查猪肉的一半。
   
6. 当定时器从炉熄灭，取出，放猪排休息三分钟，你用食物温度计检查温度之前。他们随时准备为当内部温度达到最低145 F的
   

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一旦你完美的烘焙方法对于以无骨为中心的猪排，是时候用一顿美味的猪排晚餐来完成这幅画面了。有几种配猪排的配菜，不仅能让你的口味更完美，还能让你的餐点更平衡。

由于猪排是高蛋白质，可以用复杂的碳水化合物和纤维的蔬菜填补你的盘子的其余部分。按照USDA，一个5.5盎司介质猪排具有约24克蛋白质。另外，有无数的烤无骨猪扒食谱，让你永远是不吃饭的想法。

如果您传遍一天你的蛋白质摄入量，这会帮助你达到0.8克蛋白质体重的每千克的最低蛋白质要求，根据哈佛T.H.公共卫生禅宗。离开你的盘子其余开放一些可口的两侧，如这三LIVESTRONG.com食谱：

• 西蓝花菜沙拉
  
• 烟枫红薯
  
• 烤青豆，蘑菇，洋葱