吃黑麦面包对减肥有什么好处?

下次你去杂货店的时候，停下来花点时间看看面包有哪些选择。白面包、全麦面包、杂粮面包等等。但是你在架子上看到的一种面包，你不像其他的那样经常听到:黑麦面包。

它深棕色的颜色吸引了你的眼球，你可能会忍不住感到好奇。你听说过黑麦面包是白面包的美味和健康替代品，你不禁想知道:黑麦面包是其他面包中的营养源泉，它甚至可能帮助你减肥?

和小麦一样，黑麦是一种既可以完整使用也可以精炼使用的谷物谷物和豆类营养委员会．由全谷物黑麦面粉制成的面包具有深色，而精致的黑麦面粉产生较轻的面包。

黑麦比小麦的麸质更少，使面包密度更大，因为它是用酸面团的方法做的，它有一点酸的味道。你可能也听说过黑麦面包的德国名字:粗麦面包。

黑麦营养数据反映了一系列益处：它在蛋白质中很高，脂肪低，源泉营养物质就像纤维，锰、铜、镁、磷、复合b族维生素、酚类抗氧化化合物等多种维生素和矿物质。相比之下，白面包营养缺乏维生素和矿物质。

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黑麦最大的好处之一是它的纤维含量。与其他谷物不同，黑麦含有大量的纤维在胚乳和麸皮中都有因此它的血糖指数(GI)比其他谷物产品要低。那意味着它的碳水化合物消化和分解成葡萄糖的速度要慢得多。根据美国家庭医生学会而白面包和其他加工过的碳水化合物则属于高GI食物。

因为纤维是植物食品的一部分，你的身体无法分解，它通过你的系统未消化。结合充足的液体摄入量，保持你的消化道在适当的功能顺序和减少心脏病和糖尿病的风险．

Rye的纤维内容意味着它会让你快速感到饱满，使它成为试图减肥的节食者的理想选择。发表在《公共科学图书馆•综合》2016年3月，九岁的大麦面包为期晚间膳食的一九九届成年人在他们吃白面包的同龄人的同龄人上增加了饱腹荷尔蒙的释放，这意味着黑麦面包可能有利于预防肥胖或只是帮助你下降几磅。

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如果你打算转向黑麦面包的健康益处，你应该确保你选择全麦黑麦产品(这就像你在成分表上搜索“整个”一样简单)，就像你选择全麦面包一样。每份全麦食品至少含有3克纤维。这些产品能让你更快更持久地产生饱腹感防止暴饮暴食，并将提供一系列维生素和矿物质。

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