初乳是哺乳动物刚生完孩子后分泌的奶，它含有抗体，为新生儿提供免疫保护。你可以买到牛初乳——来自于刚生下小牛的奶牛——作为一种健康食品的补充。
初乳的好处
2013年8月的一篇文章称，初乳富含蛋白质、维生素和矿物质，能让新生哺乳动物有一个良好的开端营养与食品科学的最新研究．它的免疫保护和天然抗生素，以及营养和生长因子，使这种物质成为一种有吸引力的补充剂。作者说，就其有益成分而言，牛初乳几乎与人类初乳相同。
文章称，初乳在印度被用于治疗疾病已有数千年的历史。从18世纪后期开始，牛初乳被用来增强免疫系统。在20世纪早期发明青霉素之前，它被用于对抗细菌感染。
的纪念斯隆·凯特琳癌症中心列出了人们服用牛初乳补充剂的几个原因:
- 运动表现:一些对人类的研究表明牛初乳可以提高运动表现。
- 腹泻:特殊生产的牛初乳已用于临床试验，结果良好。
- 感染:人类研究的证据表明牛初乳增加免疫反应。
- 非甾体抗炎药相关的胃肠道疾病:一些研究表明牛初乳可以预防非甾体抗炎药(NSAIDs)引起的胃损伤。
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初乳和研究
2017年4月杂志上发表的一项研究营养物质在运动员身上测试牛初乳，看它是否有助于解决肠漏问题。这项研究规模很小，只有16名参与者，但作者发现它有所帮助。他们建议，不仅运动员可以从初乳补充剂中获益，而且人们希望恢复健康的肠道平衡在使用非甾体抗炎药之后
更多关于牛初乳的支持来自于2015年9月版的一篇文章补充与整合医学杂志．作者指出，牛初乳在大多数情况下被认为是安全的，并且是耐受良好的。
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初乳和过敏
作者:生命科学前沿文章称初乳是安全的，即使是高剂量，也没有什么副作用。作者:补充与整合医学杂志文章称，对于乳糖不耐受的人来说，牛初乳的影响可能小于牛奶。
尽管如此，纪念斯隆·凯特琳癌症中心还是向患有癌症的人提供建议乳糖不耐不服用牛初乳。牛初乳也含有微量的雌激素，所以如果你患有激素敏感型癌症，你应该在服用补充剂之前与你的医生讨论牛初乳。
更多的初乳
牛初乳通常以粉末状和胶囊状出售。如果你想开始服用初乳，你应该和你的医生谈谈。主权的实验室该公司建议在开始服用前与医生讨论初乳的剂量。
Sovereign还建议运动员每天服用10到20克初乳粉，为了消化、抗炎和免疫的需要，每天两次服用1到2茶匙初乳粉或2到4粒胶囊是个好主意。他们建议空腹服用，同时喝6到8盎司的水。该公司预计，在4到6周内，你会注意到症状有所改善。