如果你是一名糖尿病患者，或者如果你只是想减肥和保持它关闭，您可以从理解角色对你的健康和健身你的血糖和胰岛素释放戏剧中受益。很多人都知道豆是一种健康食品，但由于大豆是主要糖源，你可能会好奇样的效果豆子正是有你的血糖水平。
豆的低血糖负荷
血糖指数是一个数值等级规模，利率食品或它是多大的可能会影响你的血糖水平的饮料。虽然血糖指数是有用的，根据乔尼·鲍登博士，博士和临床营养专家，在“血糖负荷”是一个卓越的量尺，来预测，食物会对你的血糖水平的影响。血糖负荷测量食物的血糖指数和食品具有碳水化合物的量。从0到40。食品的比例范围排名第10位和下方有低血糖负荷，并不会显著提高你的血糖。烤豆，黑豆和芸豆都具有7非常低血糖负荷，并不会提高你的血糖。
血糖控制
乔尼·鲍登博士指豆类为“终极血糖调节剂”，因为它们含有非常丰富的膳食纤维。尽管几乎所有的豆类有低血糖负荷的排名并不会提高你的血糖，豆纤维也有助于降低，如果吃其它高血糖指数的食物稳定血糖。的纤维，特别是可溶性纤维，防止其他食物和饮料中的葡萄糖从你的身体消化一样迅速。反过来，这可以防止你的血糖和胰岛素水平的增加。血糖优势豆提供使他们的理想控制血糖的食物对糖尿病患者和减肥者。
控制食欲
在豆的膳食纤维的另一个好处是抑制食欲。据加州大学戴维斯分校发表的一项研究“美国临床营养学杂志”丰满与饱足感相关的或从食物感觉满意的激素水平的膳食纤维增加感情。通过满足你的胃口，你就不太可能渴望含糖或甜的食品和甜点，这将提高你的血糖水平。如果你倾向于饭后爱吃甜食吃豆类是很有帮助的。
注意事项
尽管豆类可以稳定血糖，这并不意味着你可以自动配对他们的血糖指数高的食物。从豆类的纤维不会阻止高血糖。此外，虽然豆类可以帮助保持血糖稳定，单独膳食纤维不会让你减肥。为了减肥，你仍然会比你消耗的能源消耗更少的热量。据科罗拉多州立大学，美国人平均只消耗14天克纤维，远低于25至35克建议的水平。不管你的健康和健身的目标是什么，吃豆子肯定不会阻止你的进步。