羽衣甘蓝直到最后十年的植物植物是一种营养丰富的蔬菜，可以享用生或煮熟。你会发现，使用微波炉的羽衣甘露羽毛食谱令人惊讶的容易！
根据这一点，你知道吗？哈佛陈公共卫生学院在羽衣甘蓝开始于2012年开始，羽衣甘蓝之前，其最常见的用途是餐厅的装饰？但随着越来越多的人意识到其营养利益和多功能性，它变得越来越受欢迎。
羽衣甘蓝的健康状况
家庭的成员十字花科蔬菜，羽衣甘蓝是西兰花，花椰菜和布鲁塞尔豆芽的亲戚。正如哈佛所解释的那样，它是一种丰富的维生素K，C和B6来源，以及叶酸，锰和类胡萝卜素叶黄素和玉米蛋白。这些营养素使羽衣甘蓝成为巨大的癌症和心血管疾病的伟大保护者。
羽衣甘蓝也很低。这USDA列出1杯松散包装的羽衣甘蓝，只有8卡路里，其中大部分来自其1.4克碳水化合物（纤维0.6克纤维和0.4克糖）及其0.7克蛋白质。
如何微波羽衣甘蓝
微波炉中的烹饪坯是一种相当简单的制备方法，不会耗尽太多的营养素。根据2018年4月的报告食品科学与生物技术，在微波炉（在这种情况下，特别是菠菜和甜菜）与微波中烹饪其他蔬菜时，可以看到较少的维生素K损失。
如果您是微波西兰花，羽衣甘蓝的亲戚，您认为其营养特性不会受到负面影响，或者是2016年1月的研究食品科学与技术杂志成立。
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您可以微波羽衣甘蓝多种不同的方式。如果你只是想要柔软，枯萎的羽衣甘蓝 - 类似于它是如何得到的，如果你是蒸汽或炒它 - 那么普渡延伸建议将羽衣甘蓝放入微波炉安全碗中，用1茶匙水，覆盖它，每2杯羽衣甘蓝微波炉两分钟。然后你可以排水和服务。
类似的建议来自Marion VA Medical Center随着资深事务部，建议将8杯撕裂的羽衣甘蓝放在微波安全的碗中，覆盖并烹饪三分钟，直至其枯萎。之后，排出碗并允许羽衣甘蓝在切碎之前冷却。然后医疗中心建议使用它在炉子顶部煎锅中用红洋葱，切片萝卜，盐和胡椒制作哈希。
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但它不仅仅是你可以在微波炉中实现的羽衣甘油。科罗拉多州立大学解释你如何通过用油和盐扔切碎的羽衣甘蓝来制作羽衣甘蓝芯片，然后覆盖微波安全碗或板的边缘和底部的叶子。将盘微波在高温下三分钟并检查酥脆。如果羽衣甘蓝叶仍然需要更多烹饪，请将它们放回另外三分钟。
一旦您成功微波羽衣甘蓝，就会在您的膳食计划中使用它的创造性。Purdue延伸指出，羽衣甘蓝对其他食物，包括糙米，鸡蛋和培根，其中许多其他食物。