土豆——不管你是喜欢赤褐色、红色、育空金色还是红薯——都是任何一餐中美味的配菜，但它们需要花很多时间来烹饪。学习如何使用微波炉制作红薯或白薯菜谱会让你的生活大不相同。
首先，有什么区别?
解决如何正确煮土豆在微波炉之前，要考虑白土豆和红薯的区别。也许你听说过红薯被喻为健康的替代土豆。
甘薯所含的卡路里和碳水化合物略低于黄褐色土豆，尽管正如其名字所暗示的那样，甘薯的含糖量略高一些。每100g a黄褐色马铃薯含94卡路里，来自2.6克蛋白质和21.4克碳水化合物(包括2.3克纤维和1克糖)。
根据美国农业部，红薯有每100克86个卡路里的热量，和虽然他们在1.6克具有稍微更少的蛋白质，它们有21克用3克纤维和4.2克糖的碳水化合物。
你可能会认为红薯是你对你的下一个的定位桩中心的食谱选择。那么，你如何用核武器炸它在某种程度上这是容易的，但仍美味的微波？
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在微波烹调土豆
你可能会惊讶地发现，根据爱达荷州马铃薯委员会，在微波炉烹调马铃薯是一个很好的选择，因为马铃薯暴露于热的时间更短的时间，因而保留了更多的营养物质会比如果它被煮沸。
使用微波炉作为土豆健康的烹饪选项支持可在许多研究和评论被发现。一2013年5月发表的文章中在营养学研究进展注意的是，微波处理不减少土豆的维生素C含量沸腾的方式做。
按照同样的思路，文章发表在2016年8月在食品科学与技术杂志他指出，将土豆放入微波炉脱水，而不是油炸，可以产生类似的结构和质地，但脂肪更少。
无论是白色或甜 - - 将指导您刺破土豆用叉子使水分以蒸汽的形式逸出，并包裹土豆将吸收蒸汽毛巾是引导您到微波土豆最食谱。
从更多信息爱达荷州马铃薯委员会进一步的细节，一个典型的土豆从杂货店(大约11或12盎司)将需要5或6分钟微波炉。如果你在微波炉里多放一个土豆，你应该再多放三到四分钟。
但是微波马铃薯全是不走的唯一途径。您也可以尝试使用微波微波安全的菜红薯立方体或土豆立方体。
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微波马铃薯立方体
这很容易微波红薯立方体或土豆立方体。这种尖端从马萨诸塞州上在微波炉烹调新鲜蔬菜可用于制备红色，白色或甘薯。
首先把土豆洗好;然后把它们切成小块，放在一个微波安全的浅盘子里。用微波炉加热5分钟，把土豆翻过来，再用微波炉加热5分钟。最后你还可以撒上一点橄榄油或黄油，以及你自己选择的调味料。
把土豆切成小块会让水分流失，就像叉子扎到整个土豆的皮一样。这不是制作土豆泥的理想选择英国的农业园艺发展局。保持土豆完好，没有得分或穿孔，将允许蒸汽和液体建立内部，给你正确的纹理糖化。