一个Kransky，也称为克朗杰斯卡klobasa或Carniolan香肠，是斯洛文尼亚的香肠，可以追溯到19世纪。这美味的香肠是传统的猪肉制成黑胡椒和大蒜调味的。
如何库克Kransky
该Kransky香肠是由欧盟委员会认定为斯洛文尼亚的一个受保护的农产品，建议Slovenia.si， 一个网站由斯洛文尼亚共和国政府宣传办公室所有。香肠是轻微冒烟但是，在大多数情况下，需要你吃它之前被煮熟。
有多种方式来煮Kransky，包括煮沸，煎和烤。确保将Kransky煮到至少160华氏度，劝告美国农业部食品安全检验局。
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使用食物温度计来测量香肠的内部温度，劝告农业和消费者服务部弗吉尼亚州。如果您使用的是数字式温度计，插入大约1/2英寸的温度计插入香肠的中心，并等待大约五秒钟温度读数。
刻度盘温度计都是比较难以薄的食物，如Kransky香肠使用，但你仍然可以通过将温度计插入香肠的侧面或尖端直到大约两英寸，得到读数。您应该会在15得到读数秒。
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服Kransky
A 100克，或3.5盎司，Kransky香肠具有219个卡路里，根据Gotzinger熟肉，Kransky香肠制造商。每根香肠还在15.4克蛋白质和17.7克脂肪。Kransky香肠高钠，含有每1020毫克。
有些Kransky香肠也有奶酪在其中。这些根据有249个卡路里的热量Gotzinger熟肉。这些香肠有更多的脂肪，20.3克，较少的蛋白质，14.9克。他们也有每100克香肠937毫克的钠少。
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Kransky只是一种类型的香肠，你可以享受。波兰香肠，或波兰熏肠，是由煮熟的猪肉和牛肉，然后再熏，注意到烹饪艺术的奥古斯特·埃科菲学校。西班牙香肠是由未煮熟的猪肉，并用干熏辣椒调味。
Kransky香肠通常趁热吃白色的发髻搭配芥末和辣根Slovenia.si说。他们还经常与酸萝卜白菜或服务。
或者，尝试Kransky香肠代替鸡肉肠在这个LIVESTRONG.com食谱香肠，辣椒和洋葱：
- 炒6切片在大不沾锅香肠熟透;从盘中捞出待用。
- 使用相同的锅，爆香一种介质切碎的洋葱，三去籽切碎板楼甜椒和1汤匙特级初榨橄榄油，直到蔬菜焦糖1个茶匙新鲜的迷迭香;与黑胡椒口味撒。
- 加入1汤匙面粉，煮三分钟，经常搅拌。
- 拌入1杯西红柿酱，1 1/4杯鸡汤，捏或两个红辣椒片，香肠片和大蒜捣烂四瓣。
- 焖10至15分钟，取出大蒜捣烂和服务超过糙米或全麦面食。