熏制的香肠经常被用作肉类动物，但你可以用它作为开胃菜，或者将它添加到意大利面和汤中。烟熏香肠和Kielbasa的术语被许多人互换使用，但它们不一定是一样的。熏制香肠可以完全煮熟或未煮熟，而Kielbasa是指煮熟的香肠。Hillshire Farm出售由牛肉，猪肉，土耳其和鸡肉制成的几种熏制的香肠制品。他们还销售皮肤熏制的香肠，品种用奶酪和意大利式熏制香肠味。除了皮肤烟熏香肠外，制备是相同的。
在炉子上
第1步
将足够的水倒入锅中，达到2至3英寸的深度，或者完全覆盖您正在烹饪的烟熏香肠。
第2步
将锅放在炉子燃烧器上，使其变高，使水煮沸。
第3步
从塑料包装中取出香肠，将其放入沸水中。
步骤4
盖上锅，将热量减少到中等，并将熏制的香肠煮沸10至12分钟。
在微波炉中
第1步
从塑料包装中取出烟熏的香肠。
第2步
将香肠包裹在纸巾中。
第3步
将熏制的香肠放在微波炉安全菜肴上。
步骤4
将微波炉设置在其高设置上，并烹制40秒至45秒的香肠。
第5步
让熏制的香肠站在从微波炉中取出它之前大约一分钟。
在格栅上
第1步
Preheat your grill to a medium-high heat.
第2步
用烤肉刷刷热烤架以去除任何食物残留物。这有助于将香肠粘在烤架上，并防止以前烤的食物污染。
第3步
从塑料包装中取出香肠，并将肉放在热烤架上。
步骤4
让香肠煮12到14分钟，经常转动它，使其在各方均匀褐色。
Pan Frying
第1步
从包装中取出香肠，将其切成两半长，或成1/2英寸。
第2步
在中高温下加热非粘性煎锅。
第3步
将熏制的香肠放入煎锅中，煮6到9分钟，经常转动。
皮肤熏制的香肠
第1步
将烤箱预热至350华氏度。
第2步
从包装中取出无皮烟熏的香肠，并将它们放入浅烤盘中。
第3步
将平底锅放入烤箱中并烘烤15至20分钟。
步骤4
从烤箱中取出烟熏的香肠，然后让它在服务前3分钟。
你需要的东西
测量杯
煎锅
微波安全菜
纸巾
厨房钳或烤架钳子
烤肉刷
小费
一旦煮熟，你可以通过将它放入炎热的煎锅并经常用厨房转动，直到它达到所需的颜色，山丘郡农场推荐给棕色熏制的香肠。
除非您的食谱另有规定，否则将熏制的香肠切成碎片，以便在烹饪之前您需要的尺寸。但请记住，切割太小的碎片可能落在烤架架之间。
警告
彻底加热熏制的香肠。
未煮熟的猪肉香肠应烹饪到内部温度为145华氏度，牛肉至160华氏度和土耳其或鸡肉至165华氏度，确保细菌被杀死。达到适当的温度后，让香肠在服用前休息3分钟。