正如ABS是“在厨房里做控制良好的血糖也是如此。对于糖尿病患者来说，仔细注意细节——包括沙拉酱的配料——有助于控制一切。
并非所有敷料都是平等的
沙拉酱货架上的标签是一个很好的开始:即使是“清淡”的沙拉酱也可能含有好几种克的碳水化合物每1或2汤匙服务 - 和很多人使用了很多比这更对他们的沙拉没有意识到他们正在超过建议的份量。该ADA说明2汤匙作为沙拉酱标准的服务 - 尽管有些标签可能会列出服1汤匙的营养成分，所以经常检查所列出的份量。
你的沙拉酱标签的碳水化合物部分也会列出任何添加糖，这是总的碳水化合物计数的一部分。加糖，或几乎听不懂的成分的一个长长的清单，都是很好的线索，一个特定的沙拉酱可能不适合你。
当你购买沙拉酱时，美国食品协会推荐最常食用的醋油沙司(油醋混合物)。要注意像牧场奶酪和蓝纹奶酪这样的奶油味调料——美国饮食协会把这些列为要避免的食物——并且限制你对低脂奶油味调料的摄入量，比如轻牧场奶酪，只是偶尔的款待。
最佳无糖沙拉酱
如果你还在为找一种现成的糖尿病患者用的沙拉酱而苦苦挣扎，为什么不自己做呢?该疾病预防与控制中心建议橄榄油和醋中的经典，简单的配对 - 一个DIY辣酱。
其他健康油，你可以使用包括菜籽油，红花油和芝麻油;该美国心脏协会列出所有三个对他们的心脏健康的不饱和脂肪含量。您也可以有趣的醋，如红酒醋，香醋和苹果醋之间进行选择;或购买或制作herb-和香料注入调味醋。只是检查标签，以确保你不买隐藏甜味剂过。
最后，添加任何额外的调味料。这些范围可以从柑橘类水果或果汁，如柠檬和橘子浆果，香料，切碎的红洋葱，大蒜，甚至有点芹菜。如果你发现自己渴望牧场的奶油汤敷料或其他富含风味沙拉酱，考虑一些发表在从糖尿病友好的食谱免费食谱的食谱中心弱视。
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当你外出就餐时
如果你在一家餐馆吃饭时，采取从一些建议疾病预防与控制中心把你的沙拉酱放在旁边。每吃一口之前都把叉子蘸上调料，而不是试着把整个沙拉都浸透，这是一个既能最大限度地增加味道又能减少卡路里摄入的好方法。
提前决定什么，你会秩序是加强健康的选择另一种伟大的工具，你可以采取只要有去到沙拉酱的选择 - 有疑问时，去最简单的香醋。最后，是在寻找中餐馆的食物隐藏甜味剂。是的，即使是沙拉。有像“釉”，“粘”或“蜜他们”字样的任何沙拉或沙拉配料，保证有加糖。
该退伍军人管理局——不仅对退伍军人，而且对糖尿病患者都有很好的建议——还建议注意葡萄和玉米等食物，这两种食物都出现在某些类型的沙拉中，因为它们本身含糖量就高。
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