如何慢慢煮熟的牛肉顶圆烤

如果您在准备工作中占用时，慢炖锅中的顶部圆形烤炉可以像昂贵的肉类菜肴一样温柔和鲜美。用草药，蔬菜和肉汤煮几个小时后，您将拥有令人难忘的一餐，与您的家人一起享用。

ed wiley三，北卡罗来纳州洛基山的皇家吸烟室的所有者和厨师，用livestrong.com分享下面的配方。

前一天的说明：

1. 使用冰镐或狭窄的刀子戳孔。粗糙切割你的蒜瓣，然后将碎片推入孔中。
2. 用犹太盐和黑胡椒牛肉赛。在一个大型铸铁煎锅中，淋上一些植物油，让平底锅非常热。面包牛肉在各方面，并删除。
3. 在同一个煎锅中梳理洋葱，并将它们放在侧面。
4. 覆盖牛肉和冷藏直到第二天使用。

第二天的说明：

1. 剁碎新鲜的草药并将它们折叠成软黄油。
2. 在顶部拍打黄油。
3. 在你的缸底，铺设你的根蔬菜和盐和黑胡椒一起轻轻撒。
4. 用你的焦糖洋葱覆盖它们。
5. 把你的烤烤在洋葱上，加上牛肉股。
6. 覆盖，烤3小时，高。
7. 加入红葡萄酒，盖子，继续烘烤3小时内加入3小时。

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人们经常问，“烤肉最温柔的是什么？”根据Wiley，如果他们准备好，那么昂贵的牛肉可以vie最昂贵。“不要相信一分钟内芥末和猪肋骨是唯一的牛肉适合国王的切割。事实上，更难，更便宜的切割，如夹头烤，牛腩和圆形烤肉，赋予烤锅你可能会在皇家盛宴中找到，“他说。

周日烤的牛肉最好的牛肉是什么？“我的偏好是顶一轮。虽然这种肉往往是额外的 - 毕竟，后肌是一个1000英镑的转向用于行走和跑步 - 它是慢烹饪的理想选择，”Wiley建议。

你如何柔和一流的烤肉？“一般来说，我建议像顶上一样腌制或捣碎肉类更便宜的肉，但是将其转化为多汁，美味，叉级餐的最佳技术正在花时间，”他说。“虽然你会把你的烤肉放在一个慢炖锅5或6个小时忘记了它，你仍然应该事先给它充足的爱情。“

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根据这一点梅奥诊所，顶圆烤是一种落入超精益类别的肉。该名称表明，3.5盎司的服务含有少于5克总脂肪，2克饱和脂肪和95毫克胆固醇。其他外瘦牛肉蛋糕包括牛腩尖端牛排和顶部牛腩牛排，以及圆形烤的眼睛和底部圆烤。

除了选择瘦牛肉的瘦，选择标有“选择”或“选择”而不是“精选”，而不是“素数”，其中包含更多脂肪。另外，选择脂肪脂肪较差的肉。

牛肉是蛋白质的来源，其营养素是对健康的许多方面所必需的。但是，这是USDA建议在小部分中吃肉。每天至少吃牛肉，尝试从豆类，豌豆，大豆产品，坚果和种子等植物来源获得更多蛋白质。