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喝苹果汁的过量可引起腹泻,尤其是儿童。
苹果汁糖和腹泻
哈佛大学卫生出版社解释说,食物中的天然糖刺激肠道扑灭电解质和水,它松开凳子。当你消耗了太多这类糖,可能导致腹泻。
其中苹果汁中的糖主要元凶是果糖。事实上,根据肠胃病诺顿格林伯格,医学博士,教授,哈佛医学院,“人百分之七十五谁摄取超过40〜80克,每日出现腹泻果糖。”
17个学步的小1989年4月研究报告发表在欧洲儿科学杂志,是不是最近的一次调查;然而,值得一提的,因为它说明了苹果果糖如何导致腹泻。
该研究指出,糖山梨醇和果糖的苹果没有在大多数人完全吸收,出了问题,有时在稀便高潮。当苹果汁是从所有九个幼儿谁了非特异性腹泻的饮食去除,其大便的频率和一致性恢复正常。
波士顿儿童医院同意小儿腹泻可以从过量摄入苹果汁和其他果汁的出现与山梨糖醇的含量高。如果一个蹒跚学步的同时餐桌食品引入饮食变得腹泻,则表示孩子有糖和淀粉的消化困难。
未经高温消毒的苹果汁和腹泻
接收从饮用水,原料果汁和苹果酒中毒的干食品的通知,没有经过巴氏杀菌处理的FDA报告,以杀灭细菌。虽然大多数人的免疫能力保护他们免受虐待成为当他们摄取食源性细菌,,人口免疫力较弱的某些部分处于危险之中。这些措施包括老人,儿童,孕妇和个人与癌症,糖尿病或HIV。
虽然在美国超市出售的大多数苹果汁进行巴氏灭菌,一些菜市场,农贸市场,果汁酒吧和保健食品商店销售的未经高温消毒的品种。FDA要求这些未经处理的产品进行标签,说明他们是未经高温消毒的,并可能在某些人导致疾病的警告。与此相反,该机构并不需要对果汁和苹果酒由玻璃销售的标签。
为了避免未经高温消毒的果汁承包食物中毒,寻找购物时,建议FDA的警告标签。如果你在家里准备苹果汁,榨汁前彻底清洗水果和你的手。
除了腹泻,食源性疾病可引起呕吐,发烧和腹部疼痛。如果您怀疑自己或家人马上有这样的疾病,请联系您的保健医生。这也是与自己熟悉的好主意食物中毒的罪魁祸首比苹果等。
苹果和天然气
因为在苹果等水果纤维产生气体,所述国际基金会胃肠疾病建议逐渐增加膳食纤维摄入量减少症状。
要知道,个人之间的反应,纤维会有所不同,太多的纤维可能会恶化在一些人的症状。毫无疑问,纤维是健康有益的,但它是最好的,以增加你摄入量慢慢地,开始用少量。
苹果导致气体,因为它们含有大量的称为发酵,寡糖,二糖,单糖和多元醇(FODMAPs)的物质。因此,他们认为“高FODMAP”水果。
阅读更多:7个水果会导致腹胀和天然气
整个苹果对战苹果汁
苹果,像任何水果,是非常有营养的,但苹果汁同样健康吗?一项小规模研究发表在欧洲营养学杂志在2013年12月相比,在23名学员苹果汁苹果的影响。
它的结论是,这是因为果汁是免费的纤维,它没有整个苹果的保健功效。虽然苹果汁被认为是五果每一天的推荐服务,它可能不是全果合适的替代品。
该哈佛T.H.公共卫生禅宗用的作者同意欧洲营养学杂志研究指出,新鲜,整个苹果提供最营养物质。巴氏灭菌和过滤过程中除去大部分称为黄酮纤维和其他健康的成分。
阅读更多:优点和吃一个苹果日的缺点
苹果的用途
苹果存放在柜台上的室温下将持续一到两周,但质地可能会改变。如果存放在冰箱保鲜盒,苹果将保持良好的两个月。
该营养和饮食学院提供了关于如何可以包含在饮食较多苹果的提示。水果添加到您在早晨食用燕麦或酸奶。切片他们,包括他们在三明治传授潇洒。在搅拌机果泥苹果打个酱油倒在煎饼或烤肉。额外健康的零食苹果包括配对苹果洗净切片,用花生酱,杏仁酱或切达干酪薄片。
在沙拉功能时,苹果也好吃。切片的苹果,茴香,苦苣,并用橄榄油,醋和柠檬汁香醋倒过去。另外,创建一个华尔沙拉,苹果,芹菜,核桃,葡萄干,混合的敷料柠檬皮,蛋黄酱和纯酸奶。
美国农业部ChooseMyrayappPlate还提供了更多的建议。由苹果与其他水果品种结合做一个新鲜的水果沙拉。掀起一个低热量的倾角,使苹果排小吃更吸引人。
