鸡胸肉热量低,蛋白质含量高,可以用很多不同的方式烹制,似乎是几乎所有减肥计划的主食。你甚至可能有一个朋友在体重下降了一半后声称,“我一个星期只吃鸡肉。”
如果你正在和你的体重作斗争并寻找解决办法,你可能会想知道每天吃鸡胸肉是不是你一直在寻找的神奇公式,最终可以减掉多余的体重。好吧,鸡胸肉饮食可能对你的健康有益,但没有一种食物可以帮助你战胜你的赘肉。
提示
每天吃鸡胸肉并不是减肥的关键。然而,鸡胸肉热量低,蛋白质含量高,当与减少卡路里,平衡的饮食计划结合在一起时,可以支持你减肥的努力。
减肥方程
不管你在网上或电视上看到什么,单一的食物、药片、药剂或食物组合都不能帮助你减肥。减肥实际上是一个包含卡路里的数学方程。为了减肥,你摄入的卡路里必须少于你燃烧的卡路里。
一般认为一磅脂肪含有3500卡路里。要想在一周内减掉一磅脂肪,你需要通过消耗更少的卡路里来创造每天500卡路里的赤字,或者通过增加运动量来燃烧更多的卡路里,或者两者兼之。
你可以通过对日常饮食做一些简单的改变来减少卡路里的摄入。例如,你可以通过改变你的喜好来减少多达300卡路里的热量冰冻摩卡咖啡饮料为了一杯黑咖啡,或者你可以通过吃两个零食来减少90卡路里的热量柑橘而不是一小袋薯片。
你也可以用喝水代替果汁或苏打水,用低脂或脱脂牛奶代替全脂牛奶,用烤鸡脯代替你的炸鸡。
但不要减得太多,否则你可能会破坏你减肥的努力。吃太少的卡路里会使你的身体难以获得维持正常身体功能所需的所有营养。据《每日邮报》报道,为了保存能量,低卡路里饮食也可能会减缓你的新陈代谢营养和饮食学院,这可能意味着你减肥的速度减缓。
的国家心肺和血液研究所说,大多数男性每天摄入1500到1800卡路里可以安全减肥,大多数女性每天摄入1200到1500卡路里也可以。他们还警告说,你不应该每天摄入少于800卡路里的热量,除非你的医生要求这样做。你也可以咨询你的医生或注册营养师来帮助你确定减肥所需的卡路里。
不仅仅是卡路里
虽然卡路里是减肥的重要组成部分,但是卡路里的来源也很重要。根据2011年12月发表在the杂志上的一项长期队列研究新英格兰医学杂志在美国,研究人员发现体重增加与摄入诸如薯片、汽水和油炸食品等深加工食品之间存在联系。研究人员指出,多吃水果、蔬菜、全谷物、坚果和酸奶的人发胖的可能性较小。
2015年9月发表的一项前瞻性研究《公共科学图书馆·医学》杂志上研究发现,多吃水果和非淀粉类蔬菜(绿叶菜、胡萝卜、花椰菜)的男性和女性体重增加的可能性较小。
当谈到减肥时,美国人认为哈佛大学公共卫生学院让你的饮食充满水果,蔬菜,全谷物,健康的脂肪和健康的蛋白质来源,包括鸡胸肉。
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鸡胸肉饮食的好处
关注热量和食物质量,你可能想知道鸡胸肉是如何减肥的。嗯,鸡胸肉对减肥有很多好处,这就是为什么它是很多节食计划的主食。
首先,它的卡路里含量低。根据美国农业部在美国,一份3盎司的熟瘦鸡胸肉含有133卡路里热量。在1500卡路里的减肥食谱中,这还不到你每日所需热量的10%。
鸡胸肉也是蛋白质的良好来源每3盎司27克。说到减肥,蛋白质有很多好处。根据2012年8月发表在the_的一篇评论英国营养学杂志_高蛋白食物通过让你保持饱腹感来支持减肥,帮助你保持更多的肌肉,增加你的新陈代谢率。事实上,作者指出,饮食中没有摄取足够的蛋白质可能会增加体重反弹的风险。
鸡胸也是许多必需营养素的良好来源,包括磷、硒、烟酸、核黄素和泛酸。它还可以帮助你增加铁,维生素B12和镁的摄入量。
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健康膳食的建议
说到减肥,你不需要把自己限制在一个单纯的鸡肉和蔬菜的饮食计划。鸡胸肉富含多种蛋白质,适合多种口味和食物,烹饪速度快,冷热都很美味。
- 健康的帕尔马干酪鸡:在烤鸡胸脯上撒上你最爱的番茄酱,撒上马苏里拉奶酪和帕尔马干酪,然后放入烤箱烘焙直到奶酪融化。
- 鸡肉和西兰花炒:在一个大煎锅里用中火加热油,加入鸡胸肉薄片,炒5分钟。然后加入切碎的西兰花和你最喜欢的炒酱汁,比如低钠酱油、米酒醋、姜、大蒜、红辣椒片、水和玉米淀粉的混合物,在另一个碗中准备好。与糙米一起食用。
- 剩下的鸡肉和蔬菜汤:在一个酱汁锅里,加热低钠鸡汤,加入切碎的鸡肉和你喜欢的蔬菜,比如切碎的胡萝卜、洋葱、芹菜和羽衣甘蓝。煮到蔬菜变软为止。
- 慢炖鸡丝玉米饼:用胡椒、盐和辣椒粉给鸡胸肉调味,然后放在慢炖锅里。盖上一罐你最喜欢的调味汁,高火煮4小时。用叉子把嫩鸡肉切丝与全麦玉米饼和烤玉米棒一起食用。
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虽然你可以通过更健康的选择和摄入更少的卡路里来减肥,但这并不意味着你可以减肥美国家庭医生学会说如果你的卡路里赤字包括锻炼,你更有可能保持体重。的疾病控制和预防中心建议每周五天至少进行30分钟的中等强度有氧运动,如快走或低强度有氧运动,以支持你在鸡胸肉饮食中减肥的努力。
为了提高身体燃烧卡路里的能力,你也可以在每周的活动中增加力量训练。肌肉的新陈代谢更活跃在你的身体上增加更多的肌肉可以帮助你在休息时燃烧更多的卡路里。考虑一下举重,增加身体阻力练习或者去上瑜伽课。
- 美国家庭医生学会:“如何减肥”
- 营养和饮食学会:“低热量饮食破坏健康的4种方式”
- 美国农业部食品数据中心:“冰冻摩卡咖啡饮品”
- MyFoodData:“瘦鸡胸肉,小柑橘,淡盐零食薯片,咖啡”
- 国家心肺血液研究所:“健康饮食计划”
- 疾病控制和预防中心:“健康体重的身体活动”
- 哈佛大学公共卫生学院:“最佳饮食:质量至上”
- 《新英格兰医学杂志》:“饮食和生活方式的改变与男性和女性体重的长期增加”
- 《公共科学图书馆·医学》:“美国男性和女性水果和蔬菜摄入量变化和体重变化的跟踪研究长达24年:来自三个前瞻性队列研究的分析”
- 《英国营养学杂志》:“饮食蛋白质——它在饱腹感、能量消耗、减肥和健康方面的作用”