你可能更担心你吃的水果中毒素的含量，而不是它们是否含有种子。事实上，你可能会认为水果的无籽是一种好处。种子可能很难咀嚼，味道很苦，或者不小心吞下。尽管有这些优点，无核水果也有一些负面的副作用。
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提示
无籽水果的纤维含量可能比有籽的水果低一些，但这并不意味着你不应该把它们包括在你的饮食中。所有的水果都是你日常饮食中健康的一部分——不管有没有种子。
水果如何变得无籽
无核水果的生产过程叫做单性结实，意思是“处女果”。这是一个不施肥就结出果实的过程。单性结实可以通过自然突变或人工诱导而发生。
诱导单性结实的方法包括用改变过的或死的花粉进行人工授粉或用合成化学物质注射果实。
无籽的营养结果
种子也良好的纤维来源，它在你的身体中发挥着多种作用，如抑制食欲、稳定血糖水平和增加肠道活动。没有小种子的水果不能提供这些好处。
单性结实和无核的好处
单性结实在授粉不足的情况下是有利的，比如在冰冻温度下，这限制了作物产量。此外，对于一些水果，如夏南瓜和西红柿，授粉或受精可能是困难的。
根据发表在该杂志上的一项研究，在某些情况下，无籽可以改善水果的质地，延长水果的保质期，比如西瓜和茄子营养物质在2009年。
此外，一些水果的种子，如苹果和杏，可能含有少量的毒素，如氰化物。这些种子大量或咀嚼时会有危险。
单性结实的负面影响
此外，在作物生产方面，一些环保人士担心，生产无籽作物会减少生物多样性，从而降低植物物种对疾病的抵抗力。他们还指出，从无籽作物中转移基因可能会导致未经转基因的植物变得不育或不能产生种子。
每日水果摄入量
水果的皮和果肉也富含维生素、矿物质和其他营养物质，如精油和植物化学物质。果皮也是很好的纤维来源。所以即使你不吃种子，你也能得到很多营养。
为了提高水果的营养摄入量，你可以吃很多不同种类的水果每天喝1.5到2杯水果．最好是吃生的水果，而不是果汁。
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