服用香豆素患者的5个重要饮食建议

香豆素，也被称为华法林，是一种血液稀释剂，用于减少血栓形成和预防封闭的动脉心脏病发作和笔触。在服用Coumadin时，许多食物都是安全的，但有些食物会影响你的香豆蛋白的工作程度。

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维生素K在体内是一种天然的凝血剂，因此可以与香豆素相互作用，降低其效力。虽然服用抗凝血剂,摄入一定量的维生素K是必要的在你的饮食。成年男性每天的维生素K摄入量为120微克;对于成年女性来说，是每天90微克医学院．

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蔬菜含有丰富的营养，包括维生素K.绿叶蔬菜，如西兰花，白菜，菠菜，抱子甘蓝，胶林芽，尤其是维生素K的良好来源。然而，你必须避免这些蔬菜;您只需每天消耗大约相同的金额。

你也可以选择低维生素K的蔬菜，如胡萝卜、土豆、芹菜、豌豆、去皮黄瓜、辣椒、茄子、西红柿和西葫芦。平均来说，你每天应该吃两到四份蔬菜，每份蔬菜等于一杯生蔬菜或半杯熟蔬菜。

水果是一个很好的来源抗氧化剂它含有维生素、矿物质和纤维，而且维生素K含量很低，所以你可以随意食用。好的水果包括橙子，猕猴桃，葡萄，香蕉，梅干，蔓越莓汁，甜瓜，李子，葡萄干，水果鸡尾酒，蓝莓和苹果酱。

一份相当于一个中等大小的水果;半杯罐装、冷冻或切碎的新鲜水果;1/3杯干果;或者4盎司果汁。平均来说，你每天应该吃两到四份水果。

乳制品维生素K含量很低，可以接受香豆素饮食。牛奶、奶酪、奶油、酸奶和冰淇淋都是你可能食用的乳制品。每天吃两到三份1杯的乳制品。

当你在服用香豆素时，所有这些食物都被认为是安全的，但最好尽可能食用低脂或脱脂乳制品。这将帮助你保持健康的体重，并防止其他并发症。

食用香豆素时，可选择鸡肉、火鸡、鸭肉、牛肉、牛排、小牛肉、火腿和猪肉，但富含维生素k的牛肉和鸡肉肝除外。尽可能避免高脂肪的选择，如香肠、培根和腊肠。

黑线鳕、鲑鱼、鳟鱼、鲭鱼、金枪鱼和贝类，包括蛤、牡蛎和虾，都是不错的选择。鱼类尤其有益，因为它富含必需脂肪酸-3。你也可以吃鸡蛋，但要适量，因为它们的胆固醇含量很高。平均来说，你每天应该吃三份高蛋白食物。

维生素K的大多数面包，谷物和谷物都是低的。您应该每天从这个群体中吃六到八份食物，选择全谷类在可能的情况下。可以接受的淀粉和谷物类食物包括燕麦片、小麦面包和意大利面、糙米、藜麦、小米、粗麦粉、小麦奶油、谷物、黑麦和格兰诺拉麦片。

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