不含维生素k的食物清单

华法林人的血液稀释剂,也叫香豆素,需要吃一个一致的数量的维生素K每天因为这个药物的作用机理是通过干扰凝血作用的维生素K .了解哪些食物的维生素K-free可以帮助你计划你的饮食的摄入量摄入维生素K,同时保持你的维生素K一致。

大多数肉类、家禽和海鲜都不含维生素K或维生素K含量较低。猪肉不含维生素K，只有某些种类的火腿除外，它们的维生素K含量很低。一份3盎司的圆形牛肉切掉所有脂肪，牛肚、肾脏、心脏和大脑也是不含维生素k的。那些试图避免维生素K的人可以选择海鲜，包括扇贝、大比目鱼、岩鱼、龙虾、鳗鱼和金枪鱼。蛋清也不含维生素k，脱脂牛奶、脱脂酸奶、2%的白干酪、脱脂冰淇淋、低脂美国奶酪和脱脂奶油奶酪也是如此。

谷物制品也往往维生素K含量较低。不含任何维生素K的食品包括玉米粉、鸡蛋面、藜麦、大米、意大利面、通心粉、英式松饼和玉米饼。这是典型的一份量，一杯煮熟的谷物，或一盎司的英式松饼或玉米饼。较大的份量可能含有少量的维生素K。

要注意维生素K水平，饮食中应该包括的好蔬菜包括竹笋、波多贝罗蘑菇、白蘑菇、香菇、金针菇和玉米。橙子、橙汁、杨桃、苹果汁和柠檬都是不含维生素K的水果选择。虽然葡萄柚不含任何维生素K，但它会干扰某些药物，如果你正在服用华法林，应该避免服用。

杏仁、椰子、芝麻、葵花籽、花生、巴西坚果和坚果可以做出好的零食的人试图避免维生素K .你也可以包括香草精,肉豆蔻,香菜种子,鸡肉或牛肉汤,酱油,姜和蒜粉饮食中不增加维生素K的摄入量。不含维生素k的饮料包括水、豆奶、葡萄酒、甘菊茶和其他草本茶、苏打水、能量饮料、杜松子酒、啤酒和咖啡。