如何制作奶昔代替餐

不过，值得注意的是，目前还没有官方规定的“代餐奶昔”的定义。因此，你早餐喝的蛋白质奶昔绿色奶昔你午餐吃的东西可以被认为是家庭自制的奶昔。虽然市面上也有市面上卖的奶昔，但它们可能很贵，而且在营养方面有时也不够理想。相反，你可以在家里用搅拌机自己做奶昔来代替。

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代餐奶昔经常被用作减肥策略，这种策略有一些科学证据支持。发表于。的研究综述糖尿病护理2019年5月得出的结论是，使用液体代餐可以适度降低超重或肥胖的2型糖尿病患者的体重、BMI和收缩压。

如果你特别想用奶昔来减肥，要注意在饮料中添加蛋白质。研究发表于2015年6月美国临床营养学杂志得出的结论是，每公斤体重1.2至1.6克蛋白质的高蛋白饮食，以及每公斤体重25至30克蛋白质的饮食，可以改善食欲、体重管理和心脏病风险。

最后,糖尿病的光谱指出，代餐奶昔会增加特定感觉的饱足感，即品尝、闻到或食用相同食物或饮料的愉悦感下降，直到吃饱为止。据《华尔街日报》报道，像代餐奶昔这样的单调饮食可以导致特定感觉的饱腹感，并帮助人们减少卡路里的摄入。

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《糖尿病谱系》指出，除了减肥之外，代餐奶昔还有其他好处。例如，饮料可以提供预先测量的食物量卡路里量-只要你精心准备-让它很容易确定你的总热量摄入。

此外，代餐奶昔很容易准备，与传统餐相比，几乎不需要清理，而且可以随时食用。在一个繁忙的早晨，一杯奶昔可以代替一顿早餐，你可以在车上或火车上享用。

对于老年人来说，含有蛋白质的代餐奶昔有助于保持肌肉质量和力量，这意味着它们可能成为老年人每周菜单上的一个明智选择。发表在《公共科学图书馆•综合》2017年7月的一份报告称，每天吃两次蛋白质奶昔等含蛋白质的营养补充品的老年人，肌肉力量和瘦肌肉量都有所增加。

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说到代餐奶昔，这并不都是好消息。最大的担忧，根据哈佛医学院，就是替代餐的奶昔含糖量高。然而，这通常是一个更大的风险，为预制，商店购买的奶昔，而不是自制的替代餐奶昔。

但重要的是，要注意你加到奶昔中的成分。虽然酸奶、水果、坚果奶、亚麻籽或奇亚籽本身是健康的，但当它们在奶昔中混合在一起时，可能会增加高热量。如果吃得太频繁，可能会导致体重增加。

这并不是在你的饮食中加入代餐奶昔犹豫不决的唯一原因，无论是为了减肥还是作为老年人日常饮食计划的一部分。哈佛医学院指出，即使是强化的膳食替代奶昔也不能提供天然食品所能提供的所有营养。此外，糖尿病护理强调，如果你使用代餐奶昔来减肥，它必须无限期地持续下去——这可能是一项艰巨的任务。

因为没有官方定义的自制奶昔，所以各种成分组合都是可能的——这完全取决于你的创造力。当你考虑要往奶昔里加什么成分时，考虑一下每种成分的营养价值。的克利夫兰诊所建议加入深色的绿叶蔬菜，如菠菜或甘蓝，注意它们含糖量低，热量低，并能提供铁、纤维、叶酸和植物营养素。

克利夫兰诊所(Cleveland Clinic)的其他建议还包括，食用中性风味的十字花科蔬菜，如切碎的卷心菜，以及坚果、坚果酱和种子，如磨碎的亚麻籽，以获取纤维和蛋白质，这样可以控制你的血糖，让你感到满足。此外，希腊酸奶可以作为一种的蛋白质来源和豆腐一样。

如果你对用绿色奶昔代替奶昔感兴趣，那就试试吧美国运动协会建议一个制作这种饮料的简单配方:把绿叶蔬菜、液体底剂、水果和一种超级食物混合在一起。如果需要，可以添加可选的蛋白质。

绿叶蔬菜包括菠菜、羽衣甘蓝、羽衣甘蓝、甜菜或莴苣，而液体基的选择包括杏仁或椰奶、椰汁、石榴汁或纯白水。至于水果，可以选择香蕉、芒果、蓝莓或草莓。超级食物的概念包括奇亚籽、亚麻籽、肉桂、姜黄和生姜，而蛋白质可以是蛋白质粉、坚果或种子黄油或鳄梨。

当然，并不是每个人都在寻找减肥饮品。如果你需要高卡路里的自制餐代奶昔，比如老年人的日常饮食计划，加州大学旧金山分校提供美味的选择，如:

• 香蕉奶昔:将两根香蕉与香草速溶早餐粉、牛奶和浓缩橙汁混合。
• 蓝莓奶昔:将豆腐、香蕉、冷冻蓝莓和牛奶混合在一起。
• 橙色摇:混合橙汁，菠萝汁，低脂奶酪和牛奶。
• 草莓大豆摇:将香草味豆奶与草莓酸奶、丝豆腐、新鲜或冷冻草莓、蜂蜜和香草精混合。