食品中防腐剂的有害影响。

食品防腐剂是为了防止细菌的生长，腐败和食品分离，但不是所有的防腐剂都对你有好处。食品防腐剂的影响而变化。根据您的年龄和健康状况，但一些防腐剂的负面影响是值得当你吃加工食品考虑。

其中的食品防腐剂的优点是，你不必对愁食品变质很快你之前有机会吃。加工食品有添加剂，以增加保质期，使食物更方便。像亚硝酸盐添加剂也增添了色彩，这使得食物看起来更吸引人。

球门后面食品防腐剂是使食品更安全，根据食品营养学杂志。有时，它是重要的食品防腐剂的量。吃少量的食品添加剂可能是安全的，说克利夫兰诊所。但是，如果你吃了很多加工食品的，你可能会增加成为肥胖或被诊断患有高血压，心脏疾病或癌症你的胜算。

冷冻食品加工，但他们并不总是有添加剂。冷冻菠菜可能是公正的， 菠菜。该国际食品信息理事会基金会说冷冻肉类和农产品是物理，不是化学，食品保鲜。这是用作防腐剂的化学物质，可能会造成问题，说的2013年3月发行国际药学科学与研究。

你应该考虑限制某些食品防腐剂和添加剂，根据克利夫兰诊所和伯克利健康。这些包括：

• 钠亚硝酸盐。亚硝酸盐添加颜色和味道，以腊味。当亚硝酸盐加热或与胃酸混合问题就来了。他们产生亚硝胺，这是链接到增加结肠癌和胰腺癌的风险。
• 亚硫酸盐可诱发哮喘。亚硫酸盐禁止在新鲜水果和蔬菜在美国，但是在其他食品中使用。亚硫酸盐可以存在当标签说二氧化硫，亚硫酸氢钾，亚硫酸氢钠或亚硫酸钠，所以最好避免这些成分。
• 反式脂肪或部分氢化的油。这些被禁止在美国，因为其链接到心脏疾病。
• BHA（丁基羟基茴香醚）是用来保存牛油，猪油和肉固体。伯克利健康说，这常见的成分为片，植物油，谷类食品和饼干袋发现。它的作用是防止食物发臭。该美国国家毒理学计划说BHA可能是人类致癌物。伯克利健康说，其他研究是喜忧参半，但建议限制BHA。

一个2015年2月的研究在杂志性质说，在蛋黄酱，冰淇淋等食品中使用，以保持从分离成分乳化剂可能会改变肠道细菌，可能导致炎症性肠病。

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哈佛健康出版说防腐剂是无处不在也不可能完全避免。幼儿家长应购买和服务更多的新鲜和冷冻的水果和蔬菜，少吃加工过的肉类。

从其他一些建议哈佛健康出版和克利夫兰诊所包括：

• 加工食品削减。
• 阅读标签，了解什么是你买的菜。
• 在农贸市场购物或注册的新鲜农产品社区支持农业交付。
• 库克最你的膳食，避免预包装，预煮的饭菜。

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美国食品和药物管理局不允许防腐剂隐瞒损坏或自卑说，营养师凯瑟琳Zellman，在的2017年3月写的问题食品与营养杂志。但是它允许钠亚硝酸盐，以抑制对腌肉霉菌的生长。

她还建议限制亚硝酸盐，苯甲酸钠，硫酸盐和BHA。新兴技术，她写道，可能有一天会取代有害的防腐剂的需求。