食品用磷酸

磷酸的最广泛饮用的源是软饮料。磷酸是负责与可乐相关联的特性咬味道。清除苏打水含有柠檬酸代替在可乐中发现的磷酸。除了可乐，许多运动饮料，瓶装茶，拳和果味饮料含有磷酸。在“美国临床营养学杂志” 2006年公布的一项研究发现，可乐，而不是其他碳酸饮料，用在女性低骨密度相关，这表明磷酸可能对骨骼健康有负面影响。

磷酸的盐在许多乳制品用于修改蛋白质和改变pH值，以产生更高质量的产品。添加来自磷酸衍生于光滑，货架稳定的干酪产品结果磷酸盐。磷酸或磷酸盐也可牛奶，牛奶，奶酪和非乳制奶精的咖啡发现。

磷酸盐是与小苏打以产生发酵粉混合，膨松剂在许多焙烤食品找到。正在发酵与发酵粉来代替酵母可能会包含磷酸盐烘焙食品;这将是在食品包装的配料表。

可能含有磷酸其他加工食品包括早餐或谷物棒，加味水，瓶装咖啡饮料和加工过的肉类。许多新鲜的肉类和家禽产品与盐溶液增强，增加其水分和味道。这些溶液还含有磷酸或磷酸盐。读取食品包装上的配料表识别含磷食品添加剂，如磷酸二钙，六偏磷酸盐，磷酸钠和磷酸三钙。