坚果被认为是最健康的食物之一，充满了心脏健康的单一饱和脂肪，纤维和矿物质等镁和钾。所以如果吃螺母，这可能会让你感到惊讶 - 无论是树坚果，如杏仁和腰果，还是花生 - 导致胃痛和不适。
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为什么坚果可能会引起疼痛
坚果和种子他说，自然含有一种称为植酸的化合物百合尼科尔斯，rdn，营养师/营养师和作者真正的怀孕食物。“他们专门拥有这种化合物，以便在他们准备成长之前保护它们萌芽，”她解释道。“这是一种进化 - 这个想法是，种子或坚果通过动物的GI系统完好无损，所以它可以在地上种植并生存。”（您也可能会听到这转录为“反营养素”。）
问题是，对于一些人来说，植酸刺激消化系统。为了分解植酸，您需要酶植酸酶，但尼科尔斯说，您的身体不会自行生产酶。添加到复杂性，核桃和山核桃中还有单宁，给一些人肚子麻烦。
“你可能对某些化合物比其他化合物更敏感，”她说。有些坚果可能会加重你，而其他坚果则不会在食品期刊中跟踪你的症状可以帮助你确定罪犯。
知道与吃螺母相关的胃痛可能不是真的食物过敏，这是一种涉及免疫系统的过程，并且根据该过程涉及免疫系统，并且随着过敏性（或全体）反应的可能性美国过敏院，哮喘与免疫学。你可能拥有的是食物不宽容，解释说Joseph Fiorito，MD，丹伯里医院的胃肠学椅，康涅狄格州丹伯里的睡眠健康的一部分。
如果你对坚果的不耐受，你可能会在吃它们后一到四个小时的症状，并且随着GI不安，你也可能有头疼和恶心。
如何获得救济
如果您在杏仁，腰果或开心果等螺母之后感到臃肿或痉挛，以及花生（实际上是一块豆类），你可以采取几步，让它对自己更舒服。尼科尔斯建议在吃它之前欺骗坚果或种子以发芽，这可以通过将其浸泡在水中来完成。她说，一般来说，计划浸泡时间七个小时。
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你的坚果会从他们的浴缸中脱颖而出，所以你可以用它们来制作坚果牛奶（如杏仁牛奶）或奶油（如腰果）的食谱。否则，让他们香脆又脆脆的，你需要脱水浸泡在一个在150到170华氏度的低温约12小时烤箱坚果尼科尔斯说。
如果所有听起来像是高秩序，你可以通过使用脱水机或更快地通过购买已经发芽的螺母来加速过程，这些内容可以在一些杂货店提供。（生活意图是这样的品牌。）
不适的其他原因
几个其他因素会在吃螺母后引起疼痛。为了一个，你有多大的部分坐在一个坐着？你的身体可能会立即消化大量脂肪。你也可以吃太快。“大型未消化的食物颗粒在您的消化系统上留下了应变，”尼科尔斯说。
请注意，如果您立即饮食大量坚果，可能是因为在其他地方缺乏缺乏缺陷的东西，并且不应折扣这种可能性。
“我观察到那些人暴饮暴食经常这样做，因为他们在饭菜中没有足够吃，特别是在蛋白质中，“尼科尔斯说。如果你有意识地曝光，请考虑你的整体饮食和习惯，对自己诚实。