钾是需要你的肌肉的正常功能,包括你的心脏。但是,如果你的肾脏不能正常工作,钾的过量可以在血液中积聚,因此有必要修改你的饮食,以一种含低含钾的食物。
为什么减少膳食钾
你的肾脏在维持通过平衡钾的摄入量与钾排泄身体的总钾水平的作用。如果您钾从食物或营养补充剂获得超过你的肾脏可以删除,你的血液中过多的钾可结果 - 被称为高钾血症条件。
酸钾的高于正常的水平可以与细胞信号传导干扰和导致心脏心律失常。在一定条件下可以把你的高钾血症风险,根据美国心脏协会(AHA)。一些常见的原因包括:
- 肾功能不好
- 糖尿病
- 充血性心脏衰竭
- 破坏钾平衡药物,如某些药物以降低血压或利尿药
- 严重感染
据AHA,他们通常没有高钾血症的症状,但是如果我们有,其中一些可能包括:
- 恶心
- 缓慢,弱或不规则的脉冲
- 易怒
- 麻木或肌肉无力
- 腹泻和腹部绞痛
- 突然崩溃,由于减少了心跳
减少你的钾水平
请教请教具体营养师到您的个人条件,以评估多少,你应该低含钾的食物包括在你的饮食。
低钾水果和蔬菜
吃水果提供钾量最少可以起到让你的血液水平恢复到正常的作用。根据USDA,低钾水果的很好的选择,具有小于200毫克 - 或每普通份量的DV的1%至4% - 是:
- 酸橙,每果
- 浆果,包括蓝莓,小红莓和树莓,每杯
- 苹果,新鲜,干燥,每杯
- 日期,每3个日期
- 梨,干鲜,每杯
- 西瓜,每杯
- 葡萄,每杯
- 菠萝,每杯
MedlinePlus建议限制或避免橙子和橙汁,油桃,猕猴桃,香蕉,香瓜,蜜露,梅干和油桃。我们建议您不要从罐装水果和蔬菜使用的液体。
- 苜蓿芽,每杯
- 红色,绿色叶生菜,每杯,切丝
- 生菠菜和羽衣甘蓝,每杯,切碎
- 白菜,熟和新鲜,每杯
- 青椒,每杯
- 黄瓜,每杯
MedlinePlus建议限制或避免这些含钾高的食物:芦笋,土豆,番茄或番茄酱,冬瓜,南瓜煮熟的菠菜。
低钾肉类和鱼类
或下每公共服务150毫克 - - 含有1至3中的DV的百分比一些肉制品根据USDA, 是:
- 午餐肉
- 羊腿
- 火腿罐头,牛肉罐头
- 萨拉米
- 加拿大熏肉
含有DV为钾的1%到3%的鱼 - 每份下150毫克,提供 - 根据USDA,包括:
- 烟熏三文鱼
- 生蚝
- 蟹肉
- 虾罐头
- 凤尾鱼罐头
- 鲈鱼,桔连鳍鲑
- 虾
其他低含钾的食物
所述坚果和种子组的食物提供了一些低钾的选择,与澳洲坚果,美洲山核桃和含有最少量的核桃,根据USDA。煮熟的米粉让您的碳水化合物 - 它们不包含任何钾。其他晶粒组中的食物仅包含了DV的1%有水稻,玉米粉,蒸粗麦粉和全麦意大利面食,列表USDA。
如何使用您不必担心植物油烹调或浇上您蔬菜低钾。一般地,这些油含有零钾。来吧,用香精香料和草药你的食物 - 他们会不会影响你的饮食修改。
- 美国心脏协会:“高钾血症(高钾)”
- MedlinePlus:“在钾饮食”
- 饮食指南:“每日营养目标为基础的年龄和性别组的膳食参考摄入量和饮食指南建议”
- 全国肾脏基金会:“钾和你的饮食CKD”
- MyFoodData:“150种水果钾最低”
- MedlinePlus:“高级别钾”
- 肾脏协会:“降低你的钾水平”
- MyFoodData:“200种蔬菜中钾最低”
- MyFoodData:“122个肉类钾最低”
- MyFoodData:“116鱼类最低钾”
- MyFoodData:“61坚果和种子钾最低”
- MyFoodData:“34种谷物和面食最低钾”
- MyFoodData:“118奶制品和蛋制品最低钾”
- Drugs.com:“食品列表的钾含量”
- MyFoodData:“200种食品最低钾”
