钾是一种必要的营养素，有助于正常神经和肌肉功能。Linus Pauling Institute建议，在一岁以下的儿童通过饮食获得400至700毫克的钾;1至14岁的儿童应占3,000至4,500毫克。每天的青少年和成人摄入量为4,700至5,100毫克。有些人有更多的矿物需求，可以创造健康并发症。如果您患有高钾血症或高血钾读数，您的医生可能会使您放在低钾饮食中以调节您的水平。您最有可能旨在避免在低钾饮食上的某些食物。
柑橘和热带水果
天然对温暖气候的水果在钾中很高，如果您遵循限制饮食，应避免。Medline Plus是国家健康机构的服务，报告称，香蕉，哈密瓜和猕猴桃被认为是钾的“重要来源”。世界上最健康的食物补充说，番木瓜，葡萄柚，橘子和西红柿 - 通常被认为是一种蔬菜，但真的是柑橘类水果 - 含有237和781毫克/杯的每杯钾。这些水果可以偶尔允许，但是当定期食用时可能会给您带来过多的钾，如果您有Hyperkalemia问题。
干果和坚果
葡萄干，李子，杏干和杏仁富含钾，可以在钾的限制清单上。Linus Pauling Institute展示了1盎司。杏仁提供200毫克钾，而葡萄干和剪枝的半杯服务分别在598和637毫克处提供更大的矿物质剂量。虽然这些零食食品提供纤维和其他营养素，但如果大量食用，钾水平可能会干扰正常的身体功能。
绿色蔬菜
几乎任何类型的蔬菜都含有钾，当您处理低钾饮食时，可以使健康饮食挑战。绿色蔬菜倾向于包装更多的钾拳，特别是瑞士甜菜，胶林蔬菜和菠菜等黑叶蔬菜，从近500到900毫克每杯。世界上最健康的食物指出，在烹饪过程中，一些蔬菜中的一些钾在饮食计划中丢失。检查您的营养学家或医生以获得批准。钾盐的其他蔬菜包括壁球，甜椒，蘑菇，青豆和茄子。
肉和海鲜
Medline Plus注意到几乎各种肉都提供钾。咨询您的医生，以确定每天允许多少钾通过饮食来帮助您策划。海鲜，主要以鲑鱼，沙丁鱼和比目鱼的形式，是钾的好源，也应该受到限制。