本叔叔的大米健康吗?

本叔叔米饭是一种速食米饭，只需要在微波炉里加热几分钟就可以了!它当然又快又方便，但是速食米饭是一种很好的营养来源吗?

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“本叔叔”是一个有70多年历史的品牌。它是由火星这家母公司拥有多家巧克力、糖果、口香糖和宠物护理品牌。本叔叔是火星马厩里价值十亿美元的品牌。

当它在20世纪40年代推出时，它的半煮米(半煮米的简称)在二战期间是一种有用的配给品。根据本的叔叔在美国，半煮沸的过程将营养返回到米粒中，帮助它重新获得整个谷物中80%以上的维生素和矿物质。

的阿肯色大学(美国大学)证实半煮米饭有助于保留大部分营养。U of A将半煮过程描述为浸泡整粒大米，在压力下蒸熟，烘干，然后研磨抛光。

虽然本叔叔最初的产品是长粒白米，但现在已经扩展到不同的产品品种和口味，包括全麦糙米等更健康的选择。2004年推出了可以微波加热的“本叔叔大米包”。本叔叔还提供米饭包，可以在煎锅里准备或在袋子里煮。

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不同种类的方便米饭的营养成分也有所不同，这取决于大米的种类和添加的成分，“本叔叔的方便米饭”也是如此。的全麦糙米例如,各种可以添加到你的饮食中吗如果你没有时间自己做饭的话。它含有铁、钾和维生素B等营养物质，不含任何胆固醇、饱和脂肪或反式脂肪。它的钠含量很低。

其他品种，如炒饭或者是切达干酪和西兰花米饭例如，脂肪和卡路里含量较高，钠含量也很高。一杯炒饭含有450毫克的钠，而一杯切达干酪和西兰花米饭含有700毫克的钠。

每包大约含有两份，所以如果你吃了整包，你摄入的钠几乎是原来的两倍。根据美国心脏协会(AHA)，你每天的钠摄入量不应该超过2300毫克，尽管限制你每天的摄入量为1500毫克是理想的。

事实上，美国心脏协会指出，加工食品是过量钠的最大罪魁祸首，并建议你少吃点．高钠饮食与高血压和心脏问题有关。如果你买的是“本叔叔大米”，一定要仔细阅读标签，避免那些含有胆固醇、饱和脂肪或过量钠的大米。

根据美国农业部在美国，谷物应该占你饮食的五分之一左右，每天吃的谷物中至少有一半应该是全谷物。所以，选择全谷物大米，比如糙米，搭配大量的蔬菜，一些瘦肉蛋白，甚至可以搭配酸奶，这是一顿均衡的饮食。

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虽然方便，但方便是有代价的。的密歇根州立大学(密歇根州立大学)指出，方便食品，比如预先包装的农产品，冷冻食品而且速食米饭往往比从零开始做饭更贵。

如果你想在预算内吃健康的食物在美国，你最好自己做饭。密歇根州立大学建议将米饭的量增加一倍或两倍，并将多余的储存在冰箱里，这样你就可以节省多次煮米饭的时间和麻烦。根据密歇根州立大学在美国，煮熟的米饭可以在密封容器中储存在冰箱中长达一周，在冰箱中可储存长达一年。

自己做饭也意味着你知道米饭里到底有多少油和盐，如果有的话。如果你自己做米饭，密歇根州立大学建议你在煮米饭之前或之后都不要冲洗，因为那样会冲走米饭中的营养成分。同样的道理，也不建议用多余的水来煮，然后把多余的水分排掉。