一家独特的美国享受，水牛鸡翅膀是一个多年生群体。然而，在丰富的釉料之间，它们准备的釉料，以及传统的蓝奶酪蘸酱，水牛翅膀的卡路里可以加起来比你预期的速度快。
什么让水牛翅膀肥胖？
虽然鸡可能是一个有用的成分添加蛋白质在切割脂肪和卡路里，并非所有鸡肉都是相似的。那些被油炸的人，保持皮肤和富含酱汁显然没有与偷猎，皮肤鸡胸肉相同的课程。
布法罗翅膀是着名的创造了在一辆水牛，纽约，酒吧是一种匆忙创造食物的一种方式，当时少数成分可供选择。有些深夜的聪明才智带领酒吧的所有者使用通常保留的鸡肉制造，以及一些辣酱，黄油，蓝奶酪，胡萝卜切片和芹菜棒，创造现在的开胃菜。
根据这一点美国举行委员会（ACE），水牛鸡翼的额外卡路里来自烹饪方法和准备中使用的成分。基本的食谱要求在白粉中疏浚鸡肉，然后用酱汁将其与黄油结合起来的酱汁。然后翅膀油炸。传统的水牛鸡翅膀的食谱不仅仅是卡路里，还可以含饱和脂肪和钠。
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了解传统的水牛翅膀营养
布法罗翅膀足够受欢迎，你不必走得远远找到一个销售一些已经准备好的翅膀的连锁餐厅或熟食店。它们也很容易在超市的冰箱部分中找到，作为游戏日的快速热量和服务选项。
在国链多米诺骨牌，最小的可用部分通常有大约4个翅膀，称重约3盎司。使用标准酱汁，您可以预期鸡块本身含有大约330卡路里。额外的翼酱增加了约180卡路里。传统的蓝乳酪浸渍酱含有另外210卡路里，而牧场替代品有大约160卡路里。
与水牛风格类似的冷冻鸡翼可以很大，具体取决于品牌。根据这一点美国农业部（USDA），用辣椒酱制成的储存鸡翅的典型准备含有约270卡路里每3盎司。根据USDA的说法，即使是商店购买的蓝乳酪蘸水的较为谦虚的白乳酪蘸水，也可以增加140卡路里。
在分析传统的布法罗翼营养时要记住一件事是3盎司部分是理想的 - 但并不总是现实。虽然营养学家通常建议蛋白质部分，但是当您在水牛鸡翼的开胃菜中沉迷时，很容易被带走。如果你吃的较大部分，你可以找到一些水牛鸡翼菜单，请记住，您在翅膀和浸渍调味汁中消耗的卡路里加倍或三倍。事实上，在享受这些美味的鲜美部分时，它不难超过1000卡路里。
削减那些卡路里的翅膀
ACE为传统准备的水牛鸡翼提供更健康的替代品。而不是黄油包酱，在每汤匙的混合物中腌制鸡块，每汤匙乳酪，辣酱和醋。
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对于疏浚，用玉米睫毛和小麦粉的混合物更换白粉。最后，而不是深炸翅膀，泛滥的翅膀，一次几件碎片，少量油菜油。得到的卡路里计数为3盎司服务约190卡路里，而盐，脂肪和钠水平也显着降低。
这梅奥诊所更健康的蓝色芝士酱的版本从2份肥胖的梅藤到1次粉碎的蓝纹奶酪和酪乳。如果你想让它变得更少，请使用普通希腊酸奶而不是酪乳。对此底座，加入新鲜的大蒜和辣根，以及伍斯特郡酱和辣椒，都是味道。2汤匙服务大约35卡路里。
仍然想确保你在控制中保持卡路里和脂肪？专注于芹菜棒和胡萝卜片通常伴随水牛鸡翅。一个切片的胡萝卜只有大约30卡路里，而两个芹菜的茎只有15卡路里加入盘子。在潜入鸡翼之前填写这些蔬菜可以帮助您在控制下保持翼消耗。