只需要走一小段路杂货店过道要意识到糖无处不在!从像软饮料和饼干这样的普通食品到像意大利面酱和花生酱这样的鬼鬼祟祟的食品，你会惊讶于有多少东西含有添加糖或精制糖。
监控你对这种无所不在的成分的摄入是控制碳水化合物数量的关键——一汤匙糖含有13克——以及你每天摄入的卡路里。
提示
每汤匙砂糖含有49卡路里热量和13克碳水化合物。
热量和碳水化合物的糖
仅一汤匙砂糖就含有49卡路里热量和13克碳水化合物美国农业部。这相当于食物营养标签上列出的每克糖含有4卡路里热量。
的美国心脏协会建议男性限制精制糖的摄入量为36克或150卡路里，女性为25克或100卡路里。对于低碳水化合物或酮类饮食的人，以及正在监测血糖水平的糖尿病患者，这些指南将会有明显的改变。
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碳水化合物和糖的区别
虽然糖和碳水化合物通常可以互换使用，但它们并不完全相同kidshealth.org。碳水化合物是人体能量的主要来源，也是均衡饮食的重要组成部分。碳水化合物有三种:糖、淀粉和纤维。糖基本身可以进一步分解为简单和复杂的品种。
单糖来自于更健康的食物，如水果和营养成分较少的食物，如糖果或果汁。这种碳水化合物会被身体迅速分解，导致你吃完后血糖迅速升高。复合糖存在于全麦面包和糙米等食物中，它们被消化得更慢，导致血糖水平的小幅升高。
有多少种，哪种
一般来说，你每天摄入的热量中有45%到65%应该来自碳水化合物梅奥诊所。大部分碳水化合物应该来自天然来源，如水果、蔬菜、全谷物、牛奶和坚果。避免添加糖的加工或精制食品，包括果汁、运动饮料、格兰诺拉麦片、罐装水果和多种早餐麦片。
虽然有些人声称生糖或红糖比白糖更健康，但这种说法基本上是错误的。虽然这些糖含有糖蜜，因此含有少量的营养成分，如钙、镁和铁，但它们在营养上几乎与白糖相当。正因为如此，每种类型的食物都应该按照上面列出的指导方针谨慎食用。
哪种糖替代品是最好的?
人工甜味剂在不增加食物整体卡路里含量的情况下增加甜味，这种甜味剂最近变得越来越普遍。这些甜味剂可以在市场上以不同的品牌出售，通常含有甜菊糖、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛舒或纽甜的成分。
虽然它们对关注自己体重的人或糖尿病患者有用，但它们不是万灵药。总的来说，含有这些替代品的食物通常不如含有更多天然糖的食物营养。
此外，有证据表明，经常食用人工甜味剂会让人上瘾，它们的极度甜味可能会让你失去对不那么甜的、更自然产生的糖的兴趣哈佛卫生出版社出版。
一些糖替代品如果大量食用也可能导致胃肠道问题梅奥诊所。如果你对如何将这些成分融入到全面的饮食中有疑问，一定要向你的医生或注册营养师咨询。