Sucanat健康吗?

Sucanat是将甘蔗汁加热成浓稠的糖浆，然后冷却并揉成干颗粒。传统的精制过程是将甘蔗的糖蜜剥离，制造出传统的白糖，而Sucanat保留了天然的糖蜜，这就是使甜味剂具有深褐色和丰富味道的原因。

因为糖蜜是甘蔗中最有营养的部分，Sucanat含有维生素和矿物质，其他精制糖中没有这些;一茶匙的甜味剂有15卡路里的热量，提供微量的钾、铁、钙和维生素B-6。虽然普通的糖含有相同数量的卡路里，但它并不能提供额外的营养。

然而，你必须吃相对大量的Sucanat才能获得大量有益的营养。正如美国心脏协会(American Heart Association)所指出的，摄入过多的添加糖——无论是Sucanat还是任何其他有营养的甜味剂——都可能导致肥胖、心脏病、糖尿病和其他慢性健康问题。