根据M&M的营养成分,如果你有足够的自律只吃一颗糖,你就不会摄入太多的卡路里。但如果你吃了一整袋,或者吃了不同版本的M&M,比如花生或椒盐卷饼,卡路里就会增加。
提示
按照美国农业部M&M的营养成分在美国,一颗糖含有3.4卡路里的热量,而一包糖则含有236卡路里、2克蛋白质和30克以上的糖。M&M的花生巧克力糖另一方面,每片面包要提供10.3卡路里、242卡路里、4.5克蛋白质和大约24克糖。
M&M的营养成分
M&M's是孩子和大人都喜欢的糖果。适量食用不会对你的健康有很大影响。但大多数人很少坚持一份,从长远来看,这可能会导致体重增加和其他问题。
这些糖果含有大量的糖、添加剂和化学物质。根据美国农业部在美国,M&M含有人造染料蓝1,蓝2,黄5,黄6和红40。
2013年5月的一项研究发表在普通生理学杂志指出,食用色素,特别是蓝色1号,应该认真考虑它们对神经系统和健康状况的影响,如克罗恩病和中风。随着公共利益科学中心注意到,人工染料与儿童行为之间的联系引发了人们的健康担忧。
根据环境工作小组根据M&M的营养成分,这些糖果的重量含糖量为64%,每份含有5茶匙的添加糖和天然糖。除了合成食用色素,它们还具有很高的含量饱和脂肪以及从可能用抗生素和人工生长促进剂治疗过的动物中提取的无脂牛奶。
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糖的危害
的疾病控制和预防中心美国疾病控制与预防中心(CDC)指出,添加糖是指在食品或饮料加工或准备过程中添加的糖。它们不同于水果或牛奶中天然存在的糖。
由2015-2020美国人膳食指南在美国,作为健康饮食的一部分,你应该将添加糖的摄入量控制在每日总热量的10%以下。红糖,玉米甜味剂,玉米糖浆,果糖,葡萄糖和葡萄糖都是添加糖的例子。
根据2017年1月发表在翻译医学@ UniSa,高糖饮食可能会增加患慢性疾病的风险,包括肥胖、心血管疾病、糖尿病、非酒精性脂肪肝和某些类型的癌症。正如科学家们指出的那样,要想保持健康,减少饮食中的卡路里和添加糖的数量非常重要。
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巧克力的替代品
巧克力是美国人最喜爱的食物之一。问题是,它含有大量的糖和空的卡路里。
根据哈佛大学公共卫生学院在美国,天然状态的巧克力(可可)可能对你的心脏和整体健康有益。富含抗氧化剂,可以帮助降低血压,减少炎症和预防心血管疾病。
不幸的是,当可可被加工成像M&M's这样的糖果时,它就失去了所有的健康益处。因此,最好是寻找含糖零食的替代品像牛奶巧克力和糖果。以下选项既能满足你对甜食的喜爱,又不会破坏你的饮食习惯:
- 可可粉是从可可豆中提取可可油后的混合物。一汤匙它只有12卡路里,几乎没有脂肪、胆固醇或糖,而且富含抗氧化剂。试着把可可粉和杏仁牛奶混合制成热巧克力,或者把可可粉和普通的希腊酸奶混合制成健康的甜点。
- 可可豆瓣本质上是可可豆本身,从可可豆的外壳中提取出来,碎成小块。它们有烤的,也有生的,很脆,味道和无糖巧克力差不多。你可以把可可粒混合到酸奶或干果中来增加味道。
- 黑巧克力可以是健康饮食的一部分,只要它是正确的类型(至少70%的可可)和正确的份量(约1盎司)。巧克力的颜色越深,可可粉的含量就越高,糖分也就越少。
- 水果是满足你对糖的渴望的最佳选择。它们富含维生素C钾抗氧化剂和纤维,使它更容易增加你的营养摄入量。
- 环境工作组:“M&M巧克力糖果,牛奶巧克力”
- 美国农业部:“M&M’s Milk Chocolate Candies(原M&M’s Plain Chocolate Candies)”
- 政府健康网站:“2015-2020年美国人饮食指南:第二章。美国2岁及以上人群中添加糖的食物来源
- 疾病控制和预防中心:“知道添加糖的限量”
- 哈佛大学公共卫生学院:“黑巧克力”
- 美国国家医学图书馆:“钾”
- 《普通生理学杂志》:“食用染料f&c Blue No. 1是ATP释放通道Panx1的选择性抑制剂”
- 公共利益科学中心:“简报:食品染料与儿童行为影响的科学联系”
- 美国农业部:“M&M’s花生巧克力糖果”
- 美国农业部:“M&M巧克力糖果”
- 美国农业部:“无糖可可粉”