切割出糖是不容易的,考虑到包装食品的74%含有蔗糖,右旋糖,葡萄糖和其他添加糖。这种流行的成分助长了全球肥胖的流行。
高糖摄入与代谢紊乱、心血管疾病、炎症等所有疾病都有关系。考虑到这些风险,从你的饮食中限制或去除糖是有意义的寻求更健康的替代品。
糖真的那么糟糕吗?
有一个爱吃甜食不能被驯服?你不是一个人。事实上,美国人平均每年消耗近57磅糖,根据美国加州大学旧金山分校。这比美国心脏协会的指导方针,只推荐男性每天最多9茶匙,女性每天最多6茶匙。
根据发表在《科学》杂志上的一项大规模研究JAMA内科2014年4月,高糖饮食可以增加心脏疾病死亡的风险通过高达38%。在更多的糖你吃,较高的罹患心血管疾病的风险。
美国人消耗的糖的约37%来自软饮料。基于谷物的甜点占另一13.7%。令人惊讶地,仅6的添加糖%来自糖果,如在上述研究报道。
研究人员警告,过量的食糖消费做了很多不仅仅是增加你的腰围。这也是一个主要贡献者高血压,升高的胆固醇和糖尿病。
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高糖的摄入量也促进了脂肪在肝脏储存,这可能会导致非酒精性脂肪肝的一篇评论文章杂志美国骨科协会在2017年八月的人肥胖与非酒精性脂肪性肝病是更容易发展胰岛素抵抗这是2型糖尿病及其并发症的一个标志。
如何排毒糖
切割出糖是的,你可以对你的健康做的最好的事情之一。您不仅得到精简,同时也降低你患上慢性疾病的风险。最重要的是,你的能量水平将通过屋顶。
根据2019年6月研究论文刊登在神经科学与生物行为评论, 所谓的糖冲只是个神话。科学家发现高碳水化合物食物并不能改善情绪、警觉性或能量。相反,他们增加疲劳,食用后30〜60分钟内降低警觉性。这些发现表明,你不需要糖保持专注和活力。
首先,决定你是想要完全戒掉,还是逐渐戒掉含糖的食物和饮料。不管你选择什么,都要做好准备清理你的饮食找到满足你的甜食喜好的新方法。一个全面的身体排毒或身体清洁不是答案。关键是改变你的饮食习惯。
的国家中心的补充和结合保健(NCCIH)警告的排毒饮食的危险,也被称为冲洗或清洗。禁食、榨汁、流食和清肠只是几个例子。这些所谓的“排毒”策略缺乏科学证据弊大于利。此外,市场上的许多排毒补充剂和清洁产品都有潜在的副作用。
此外,糖瘾是不是真实的。你可能听说过糖比毒品更容易上瘾,但这只是另一个神话。
2016年11月发表于欧洲营养学杂志指出,几乎没有证据支持这些指控。虽然这是事实,为了激活大脑的奖赏中心可能引发上瘾行为甜食,比萨饼,薯条等食品间歇访问,糖本身并没有对大脑这个效果。因此,没有必要对“排毒”你的身体。
但是,如果你喜欢使用的术语“糖排毒,”请便。要紧的是致力于健康的生活方式强调清洁的饮食。踢你的糖的习惯是一个好的开始。
减少糖分摄入的小贴士
从列一张你经常吃的食物清单开始。检查标签隐藏糖如麦芽糖浆、高果糖玉米糖浆、果糖、糖浆、糙米糖浆、甘蔗汁晶体和糖蜜。这并不罕见“无糖食品”含有葡萄糖,葡萄糖,麦芽糖,浓缩果汁和其他形式的糖。出于这个原因,它读取的成分列表,并检查碳水化合物计数是很重要的。
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下一步,试着限制或不吃加工食品从你的饮食。糖果,糕点,巧克力等甜食不加糖的唯一来源。加工产品,如熟食,沙拉酱,烧烤酱,能量棒,罐头汤和冷冻食品,可能含有这种成分了。
注意果汁和冰沙的含糖量也很高。这些饮料包含果糖,天然糖。一个2015年7月发表的评论中BMJ指出,果汁并不比汽水健康。患糖尿病的风险可以通过7%的消费果汁每增加日常服务增加。
这些发现,虽然并不适用于整个水果。在新鲜和干果纤维减慢糖的吸收可以预防糖尿病。事实上,你可以代替新鲜水果含糖食物满足你的渴望。
为了简单起见,选择在其加工的同行整个食品。有些食物,包括鱼,瘦肉,蛋,根本不包含糖。其它如十字花科蔬菜和绿叶蔬菜,糖分和碳水化合物很低。柑橘类水果,草莓,鳄梨和其他含糖量低的水果都是不错的选择,太多。
试试这些简单的食物互换
去上一制糖排毒可令人冲倒,特别是对于那些爱吃甜食。幸运的是,有很多好吃的,健康的替代品可用。试试这些方便食品互换切出糖:
- 替补甜菊糖,不加糖的苹果酱或果泥精制糖。
- 用不加糖的冰茶、水果水或柠檬水代替软饮料。
- 使用天然香料,如薄荷,肉豆蔻,肉桂或香草,而不是糖。
- 用粗粮代替早餐麦片和燕麦。
- 混合浆果,香蕉片等水果纯天然酸奶,而不是购买调味酸奶。
- 加味蛋白粉烘焙食品添加额外的甜味和跳过糖。
- 用超黑巧克力代替牛奶几块巧克力,满足您对糖的渴望。
- 用干果、燕麦、花生酱、生可可、坚果和其他天然食品制作你自己的能量棒。
- 选择自制的干果混合物,而不是商业品种。
想吃热巧克力?使用原料可可,甜叶菊和水,杏仁露,椰子牛奶或豆浆在家里做你自己的版本。
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如果你的心情的冰咖啡的时候,在搅拌机混合速溶咖啡,甜叶菊,花生酱,无糖杏仁牛奶和冰块。这种厚,泡沫饮料的味道,就像真实的东西,但没有糖和多余的热量。
正如你看到的,切割出糖也不是不可能。当然,你会花多一点时间在厨房里,但它是值得的。
- ucsf。edu:《隐藏在平凡中》
- UCSF.edu:“多少钱?实在是太多了”
- Heart.org:“添加糖”
- 美国医学会内科杂志:“美国成年人中添加糖摄入量与心血管疾病死亡率”
- 杂志美国骨科协会:“糖转化为脂肪:是肝脏脂肪酸从头合成导致代谢综合征及其相关慢性疾病”
- 神经科学与生物行为评论:“糖拉什或糖崩溃的情绪碳水化合物影响的Meta分析?”
- NIH.gov:“排毒,净化”
- 人类营养与饮食学杂志:“排毒饮食排毒和体重管理:证据的批判性回顾”
- 欧洲营养学杂志:“糖瘾:科学现状”
- USDA:“罐头黑豆汤”
- USDA:“沙拉酱”
- USDA: “番茄酱”
- 《英国医学杂志》:“含糖饮料、人工加糖饮料和果汁的消费与2型糖尿病的发病率:系统综述、荟萃分析和人群归因比例估计”
- 梅奥诊所:“膳食纤维:基本健康饮食”