鸡腿是一个最受欢迎的，因为它们的味道，深色肉类和他们的弹性，以各种烹饪技术。鸡腿的营养与白肉胸脯相似，但脂肪稍多。这个削减是对健康饮食计划的一个很好的补充。
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用鸡皮烤的鸡腿含有167卡路里。它是优质蛋白质的良好来源，含有8克脂肪。家禽是任何饮食的有益补充。
鸡腿营养
鸡鼓槌是由深色的肉制成的，因此比白肉胸脯. 有些人喜欢深色的肉而不喜欢白色的，因为它更嫩更好吃。鸡腿通常也比白肉多汁。
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这个鼓槌也是一个不错的铁来源，提供1毫克的8（男性）至18（女性）毫克对大多数成年人来说，每天都需要。鸡腿中还含有相当量的钾，其中2600至3400毫克每天都需要（男人比女人需要更多）。你还可以得到1.88毫克的锌。鸡腿营养分解还提供B族维生素，以及少量的维生素A、D和K。
改变你准备鸡腿的方式会改变它的卡路里含量。例如，如果你炸了腿，它会增加热量和脂肪的营养状况的一餐。这个营养与营养学学院说明烘焙、烧烤和烘焙是最健康的准备选择。
鸡腿蛋白
你的身体需要蛋白质来支持你身体中几乎每一个细胞的功能、修复和生长。充足的蛋白质水平有助于增强肌肉，也有助于增强你的免疫系统，将营养物质输送到器官和组织，并保持体液平衡，解释说营养与营养学学院.
油炸的鸡腿在满足你的蛋白质需求方面不是最好的选择，因为它们还含有大量的饱和脂肪，这可能对你的心脏健康有害。然而，鸡肉鸡腿中的蛋白质经过烘烤或烧烤是一种瘦身的选择，有利于营养和健康。
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这个食物和营养研究报告指出，鸡肉中脂肪的总体组成总体上是有利的。即使一个鼓槌含有8克脂肪，它也含有大量的单不饱和脂肪酸，与牛肉、油灯或猪肉相比，还有大量的多不饱和脂肪。
鸡肉有益健康
在你的饮食中包括更多的家禽，特别是鸡肉，也可以对你患糖尿病的风险有积极的影响，或者，如果你已经患上糖尿病，它的进展。
这个食品与营养研究文章解释说，一种包括大量鸡肉和其他家禽的饮食，全谷物鱼、水果和蔬菜可以控制糖尿病症状，或者阻止病情发展。在遵循这个饮食计划的同时，也要限制你摄入红肉、加工食品、精制糖和淀粉。
在你的饮食中加入家禽可以提高你的整体营养状况。鸡腿含有高质量的蛋白质、有价值的矿物质和相对较少的脂肪。所有年龄段的人都能从寻找方法将更多的家禽纳入他们的饮食计划中获益。
你可以在任何食谱中用鸡腿代替鸡腿。鸡腿也是一种便宜的肉食，它对你的钱包和腰身都有好处。