无论您是生病或健康，里面有你的细菌。事实上，可能有多达百万亿细菌仅在你的消化系统。该食物你吃影响这些细菌，这让吃富含益生菌的食物，如希腊酸奶，每个人的饮食的重要组成部分。
希腊酸奶和益生菌
希腊酸奶有活的文化，使其成为一个健康，富含益生菌的食物。益生菌是支持你的消化系统功能健康的细菌。一个健康的消化系统和肠道微生物可以提高你的整个身体的健康。
- 两歧双歧杆菌
- 嗜酸乳杆菌
- 干酪乳杆菌
- 保加利亚乳杆菌
- 德氏乳杆菌
- 约氏乳杆菌
- 鼠李糖乳杆菌
- 嗜热链球菌
这些细菌通常产生乳酸，鼓励健康的细菌在你的肠道的生长，改善消化系统的整体健康。虽然所有这些细菌是健康的，他们不都在你的消化系统起到同样的作用。
酸奶通常可以被表征为两个主要类型：标准培养的酸奶和酸奶益生菌。标准培养的酸奶可以有细菌如保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。这些细菌有助于支持健康有害的细菌你的肠胃系统，但通常不占用居住权自己。
相比之下，益生菌酸奶是由像细菌最多两歧双歧杆菌和嗜酸乳杆菌。不同于标准培养细菌，这些细菌都像生活在你的勇气的人。消费希腊酸奶与活的文化可能会为您提供更广泛的健康益处，如改善消化和健康。
希腊酸奶的Live文化
据国家酸奶协会的官方网站，AboutYogurt.com，美国食品和药品管理局要求所有的酸奶产品进行积极培养。然而，即使酸奶都标有术语活文化，这并不一定意味着他们有足够的活的文化，以有利于您的健康。
许多商业酸奶是热处理。这消除了他们的有益细菌培养，或降低它们的含量。冷冻酸奶可能会或可能不会有益生菌;这取决于他们是否已经做出与热处理的酸奶。
希腊酸奶可以改善健康的胃肠道微生物不管它是一个标准的培养酸奶或益生菌酸奶。然而，你可能会获得来自希腊酸奶益生菌最健康的好处。
在你的消化系统细菌
细菌通常与疾病有关。然而，人类依靠细菌。事实上，有可能是在人多的细菌因为有细胞在人体内。这意味着，在体内的细菌，尤其是消化道细菌万亿，是非常重要的，因为它们的资产负债可以深刻影响你的健康。
细菌在你的肠道的平衡被称为微生物。肠道微生物会影响您的健康的各种组件，如你的个性，免疫系统和中枢神经系统。它也可以影响到你是否从消化系统的问题，如肠易激综合征的困扰。
此外，很多人没有意识到消化系统到大脑的重要性。然而，肠道和大脑在体内直接联系，通过最长的颅神经中，迷走神经。
迷走神经是能够检测不同类型的微生物在你的消化系统的微生物。由于这种神经起着重要的作用各种健康问题像炎症性肠疾病和其他生物心理疾病，你的肠道细菌能起到症状，疾病进展和整体健康的重大作用。
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希腊酸奶营养信息
绝大多数的你会在超市找到卖商用酸奶产品都非常甜蜜。如果你正在寻找获得酸奶对健康的好处，从产品添加了糖和选择更天然的产品，如希腊酸奶望而却步。
希腊酸奶具有多种营养成分，并通常被认为是最健康的类型的酸奶，你可以买一个。在每一个100克希腊酸奶， 你可以找到：
- 每日值（DV）为钙的8％
- 该DV为磷的11％
- 该DV为硒的18％
- 该DV为锌的5％
- 在DV的维生素B2的21％（核黄素）
- 在DV的维生素B5的7％
- 在DV的维生素B12的31％
希腊酸奶有9克蛋白质和4克碳水化合物，其中没有来自纤维。它还具有5克脂肪，其中一半来自饱和脂肪。
低脂希腊酸奶
相比于常规的希腊酸奶，低脂肪的希腊酸奶在营养价值相似，但有一些变化。显然，主要的区别是脂肪含量较低;还有在每100克低脂酸奶的只有1.9克脂肪。与普通酸奶，大约有一半这个脂肪含量是饱和脂肪。
在这两个常规希腊酸奶和低脂肪的希腊酸奶中的营养是非常相似的。还有更多的硒，例如，（日常值的23％）和DV维生素A的10％，而有没有定期希腊酸奶。然而，有较少的维生素B12（对DV 22％），并在低脂肪希腊酸奶略少维生素B2（在DV的18％）相比，普通酸奶。
虽然你可能受到诱惑，选择了用更少的脂肪或碳水化合物，希腊酸奶（即使是低脂肪的品种）不同类型的酸奶是减少更好血糖。这是因为它的蛋白质含量高，其中大部分其他酸奶不具备的。
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