椰子酸奶相比，酸奶乳制品的优势

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椰子酸奶通常由发酵的椰奶制成。这种食物本质上是一种植物酸奶，通常不含动物奶。这使得它对于遵循纯素食或旧石器饮食的人或对其他植物性产品如大豆不耐受的人是理想的。

椰子酸奶是乳糖和酪蛋白释放，自然奶油和天然的甜味。这有可能使自己的椰子酸奶或在超市获得它。

你应该知道一些椰子酸奶可能使用动物产品，如明胶或牛奶。这意味着它们可能被称为椰子酸奶，但实际上可能是一种混合物椰奶和动物奶。

还有，不要混淆椰子味酸奶和椰子酸奶。这些产品不是由椰奶制成的;它们可能只是普通的牛奶酸奶或用椰子调味剂加糖的大豆酸奶。

椰子酸奶通常制成椰奶，淀粉和活菌。你可以很容易地找到这个产品的无糖和甜的版本，以及调味的类型。许多超市产品都添加了强化维生素，比如复合b族维生素和维生素D。

每100克(3.5盎司椰子酸奶像这么好吃的椰子非乳制品希腊酸奶，你可以找到：

• 每日所需钙量的21%
• 是每日所需镁量的21%
• 在DV的维生素B12的21％
• 占每日所需维生素D量的18%

椰子酸奶的100克份量为1.2克蛋白质和2.9克脂肪，其中大部分是饱和脂肪。它还包含12.9克碳水化合物，5.3克这些都是纤维。

商业生产的椰子酸奶不含有多种营养成分相比其他椰子产品，如椰奶或奶油。自制酸奶椰子因此，更可能有更丰富的营养成分。

培养椰子酸奶对健康有益，因为它是一个probiotic-rich食物挤满了可以支持你的消化系统有益细菌。椰子细菌的酸奶通常乳酸菌细菌,像嗜酸乳杆菌,干酪乳杆菌和鼠李糖乳杆菌。其他健康细菌，比如两歧双歧杆菌和嗜热链球菌，也经常出现。

有一各种益用椰子的消费相关，但其中大部分是通常与食用椰子油或椰奶。由于椰子酸奶最缺乏的营养价值包含在其他椰子产品，如原料椰子，牛奶和奶油，它的主要好处是与用于使其发酵过程。

作为一个丰富的益生菌食品，椰子酸奶可以改善健康的胃肠道微生物。您的微生物是重要的，因为它影响了很多您的健康的各个方面 - 从你的个性更显然是与消化系统问题，如肠易激综合征。

你的肠道微生物也能影响你的免疫系统和中枢神经系统。你的肠胃系统和大脑实际上是直接通过被称为脑神经链接迷走神经。迷走神经能够感测类型的微生物在你的消化系统中的微生物，这反过来又影响你的健康。

椰子酸奶通常是视为等同到由动物生产的脱脂牛奶制成的酸奶，对于那些不喜欢动物产品的人来说是理想的。然而，如果你可以食用动物奶产品，在动物奶酸奶中加入少量的椰子就可以增加其益生菌含量。这意味着椰子酸奶甚至对那些通常食用动物产品的人有益。

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你通常在超市里能找到的普通酸奶通常是由牛奶制成的。然而，这种发酵产品几乎可以从任何动物的奶中制成。其他流行的动物酸奶是用山羊、绵羊、骆驼、牦牛和水牛的奶制成的。

通常情况下，商业酸奶产品是甜的和充满添加剂。你应该尽量避免加糖的酸奶，因为它们通常不健康。希腊酸奶被称为最健康的类型的动物奶，酸奶，你可以在超市发现之一。在100克希腊酸奶， 你可以找到：

• 在DV的钙8％
• 该DV为磷的11％
• 该DV为锌的5％
• 百分之十八的每日所需硒
• 维生素B2(核黄素)每日供给量的21%
• 维生素B5占每日所需量的7%
• 占每日所需维生素B12的31%

希腊酸奶有9克蛋白质和4克碳水化合物，其中没有来自纤维。它还具有5克脂肪，其中一半来自饱和脂肪。这意味着，它的饱和脂肪含量实际上是类似椰子酸奶。平均不加糖酸奶，诸如希腊酸奶，具有更少的碳水化合物和比等效的商业化生产的椰子酸奶产品的更多的养分。这使得在更好降低血糖相比于植物为基础的产品。

然而，椰子酸奶可与其他植物酸奶相媲美，比如大豆酸奶。一百克不加糖大豆酸奶已：

• 维生素B2(核黄素)占每日供给量的12%
• 在DV的维生素B12的21％
• 在DV的钙的12％

大豆酸奶也有少量的各种其它营养素（1和4％之间），如维生素A，维生素B9（叶酸）和多种矿物质。它也有1.7克碳水化合物，同样1.7克的脂肪和2.9克蛋白质，这意味着它有更多的蛋白质和脂肪少，并且与椰子酸奶碳水化合物。

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