酸奶中的有益细菌列表

酸奶是一种众所周知的益生菌食品。富含益生菌食品被认为是有利于自己的直觉，因为它们是完全健康的细菌。好细菌，如酸奶中发现的，可以提高你的肠道微生物的健康和积极影响肠脑轴。

像细菌微生物往往得到一个不好的名声，因为细菌是已知的导致疾病。然而，细菌不仅仅是病原体多。它们实际上是为人类的健康至关重要。

可能会有很多细菌在你的身体因为有细胞和多达100万亿个细菌只存在于你的消化系统中这些细菌在你的肠道中繁殖，组成肠道微生物群。

肠道微生物是能够影响各种通过您的健康的各个方面肠脑轴：这是通过人体的链接你的胃肠系统和大脑之间的连接最长的脑神经。该肠脑轴是非常重要的;它可以影响你的性格，心理健康，免疫系统反应，以及你可能遇到的某些健康问题，比如消化系统紊乱。

你吃的食物是众所周知的，影响您的肠道微生物的健康。鉴于你内心的细菌量，通过保持你的肠道健康健康饮食非常重要。

发酵和富含益生菌的食物是确保有健康有益细菌在你身体上繁衍的好方法。该这些食物中的益生菌可以帮助改善你的免疫系统功能，保护你的身体免受有害细菌的伤害，调节消化和改善营养吸收。

酸奶已经出现数千年的并在世界各地普遍食用。这种食品是用约80℃（176 F）加热牛奶，然后将其冷却至约45℃（113 F）制成。然后细菌加入，并将该混合物被允许发酵4和7小时之间。

许多不同的细菌在酸奶中找到，但所有的酸奶都含有细菌的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。这些菌株的乳酸杆菌和链球菌是好细菌的例子。其他细菌你可能会发现在酸奶，这些都是还的例子好细菌包括：

鉴于各种量的酸奶产品，而不是所有的人都可以被视为等同。尽管所有的酸奶与制造保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌并非所有的酸奶可以被认为是益生菌的食物。

大多数超市库存各种各样的酸奶。这个包括产品：

并非所有这些酸奶是由牛奶制成的产品;很多都是基于植物的酸奶和素食主义者酸奶。然而，无论这些产品是由一种类型的动物奶制成的不是那么重要。什么是更重要的是细菌的种类这些产品含有。

该乳杆菌和链球菌在标准培养的酸奶中发现的细菌是你的直觉不错，但不想留在那里长期。当这些细菌被吸入，他们玩的是已经驻留在胃肠道内的其他健康的细菌支撑作用。

益生菌酸奶，也被称为活性菌制成的酸奶或生物酸奶，含有更多种细菌。益生菌酸奶中的细菌包括两歧双歧杆菌和嗜酸乳杆菌。，它们是生活在你肠道里的几种细菌。这些酸奶有助于减肥：

因为益生菌酸奶有最广泛的菌种，它们也可能为你提供最大范围的健康益处。

根据全国酸奶协会美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration，简称fda)要求所有酸奶都必须含有活性细菌培养物。然而，许多酸奶并不被认为是益生菌食品，因为最终产品中缺乏益生菌。

该全国酸奶协会有一个Live和活跃文化印章这可以帮助你区分有活性菌的酸奶和没有活性菌的酸奶。没有这个封条的酸奶很可能是经过热处理的产品，这意味着有益的细菌菌种很可能已经被杀死，这使得酸奶不那么健康。那些没有经过热处理的细菌保留了它们活的和活跃的细菌培养物。

事实上，根据国家酸奶协会的指南在美国，要获得这个封条，最终产品每克至少要含有1亿个活菌。唯一的例外是冷冻产品，其最终形态每克至少应含有1000万活菌。这意味着所有的酸奶，即使是可饮用的酸奶、混合酸奶产品等替代品植物性酸奶，可以是益生菌食品，有益于你的肠道菌群。

如果你不是酸奶产品的粉丝，许多其他发酵食品也能为您提供健康的益生菌。富含益生菌食品包括产品，如：

所有这些富含益生菌食品可以帮助保持你的肠道微生物的身体健康。

像好菌酸奶中发现，这些食物中的益生菌还可以预防各种类型的癌症和骨质疏松症，并与肠道紊乱和泌尿生殖系统感染等疾病作斗争。它们还可以帮助调节肠道运动，预防和减轻便秘和腹泻。发酵,富含益生菌食品还可以帮助调节你的胆固醇水平。

细菌与人类健康